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先用高温火枪吧老鼠毛全部烧掉，这样去毛比手工的要速度快，而且效率高。0 S+ G5 V4 Q% z1 y. \( E1 E
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% h: b# @2 A9 F, u/ ?% Z! M% W一只一只去了毛的老鼠，样子不错啊。像鸽子吧？% j' u* z M% @0 J, b' M
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刚去毛是这样子的……/ j9 x a+ d# {+ `3 }4 ^: F
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3 i, O% X4 t7 `" ?: c. U用钢丝球，把老鼠的外表皮的硬戒子都刷掉。
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% ` [' b& ]3 Z) h8 M& D过水2分钟，开始分尸…… & M5 b" }" P1 ]
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腌制也有讲究的，基本要放很多作料。
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1 L; F9 j1 y/ @3 D: y上油锅炸酥。
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$ G0 o6 n) ]0 L; G8 _. n' q成品，感觉和鸽子有啥两样吗?% N& g$ k1 ?" t3 X/ j
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如果刚端出来是这个，估计你早流口水了吧。真的像极了乳鸽啊$ r+ v* V# d& Z. U6 d
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狗仔卡
发表于 2010-7-14 22:47:56
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显身卡
发表于 2010-7-15 03:17:00