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先用高温火枪吧老鼠毛全部烧掉，这样去毛比手工的要速度快，而且效率高。
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一只一只去了毛的老鼠，样子不错啊。像鸽子吧？
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刚去毛是这样子的……
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用钢丝球，把老鼠的外表皮的硬戒子都刷掉。
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# a! `1 k: {$ Q% D4 K2 D. ?过水2分钟，开始分尸……
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% [$ u6 B% e% \$ ?( s) f腌制也有讲究的，基本要放很多作料。9 [0 o; @* u8 B) { D
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上油锅炸酥。) i! }0 X) Y" \, w' K
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6 M1 |5 ]4 Z" H& ~3 P成品，感觉和鸽子有啥两样吗?
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. L* u, g- c& U2 x# J, G如果刚端出来是这个，估计你早流口水了吧。真的像极了乳鸽啊0 L6 L, s$ h' U/ y4 y/ g7 V
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狗仔卡
发表于 2010-7-14 22:47:56
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发表于 2010-7-15 03:17:00