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8 ]6 D. g {5 s7 Q4 E, [* o! I先用高温火枪吧老鼠毛全部烧掉，这样去毛比手工的要速度快，而且效率高。
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一只一只去了毛的老鼠，样子不错啊。像鸽子吧？4 U) [4 a: G/ W6 V$ c
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刚去毛是这样子的……
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7 S Q4 G, [ A3 F. E! \% W用钢丝球，把老鼠的外表皮的硬戒子都刷掉。- d. s7 R# f. h R
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过水2分钟，开始分尸…… & a- H) {6 S( v' [5 U
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腌制也有讲究的，基本要放很多作料。
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$ F0 W7 C# G6 ?+ u5 m* [上油锅炸酥。
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成品，感觉和鸽子有啥两样吗?
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如果刚端出来是这个，估计你早流口水了吧。真的像极了乳鸽啊9 U; A" \% _8 u) ~1 x q7 }
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狗仔卡
发表于 2010-7-14 22:47:56
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发表于 2010-7-15 03:17:00