本帖最后由 桐雨 于 2010-7-17 19:26 编辑 ; x# d$ A/ v9 B- {; H, D
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& }, v ^# m/ g7 m1 `$ nBF做的包菜炒回锅肉 呵呵 味道清爽不油腻 推荐一下
- f1 S; F; O- W! n; [( A材料：猪五花肉 包菜 姜 葱 红辣椒 油 鸡精 料酒 ; X1 v, a# q' B% V) _) N7 E
做法：1、将买回的猪五花肉用清水煮一下（用筷子插一下肉，没血水出来就可以捞出放凉。）
7 B' \( e. J5 ]6 H- m 2、姜、葱切大段，青椒切段，包菜用手撕成小片状，放凉的肉切薄片。( s& W7 M8 Y+ \) q% L( M1 \" }
3、油锅烧热，爆葱姜后捞出。依次放入肉片及包菜、红辣椒爆炒。包菜变软后加盐、料酒、鸡精出锅。
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发表于 2010-7-17 19:24:44
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包菜是什么？