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$ b. t& M7 ~# f1、将锅中做水，然后将牛肉洗净切成小块，水开后可以一边切一边下肉。然后就是盖上盖炖。因为肉很干净，不用在过水了，也不会很腻！加花椒大料，先不放盐，现在放盐不易煮熟。
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2、水再开，要是有点沫就用小勺撇干净，现在小火炖。 + }$ U7 E1 l8 O2 F3 |; V r
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3、1.5个小时后，中途要是水少要添水。 & O+ O0 r, }' E! A. D; a
+ A) Q+ F- p' X8 d5 i' F, O4、将洗净的西红柿切平均，下锅。我继续炖！
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5、水开再后放盐，我家大概是3匙（最好少，因为少了盐在你最后喝的时候可以再加！但是要是汤咸了加水就不好喝了！），因为是一大锅，呵呵。GO ON 炖！ - H: L, c6 c$ j. }" B% X
9 `" T/ c: A8 K f9 N: U3 h M2 b6、30分钟后西红柿就软了，要是有时间可以多炖。我不喜欢吃熟了的西红柿，所以争取炖没，就是都炖化，炖到汤里，好喝着呢！加鸡精！3 H, t2 P5 \% C+ S7 F) f
: T9 G3 z0 `# M* i" A: X7 Y7、出锅，撒上葱花。6 N- M2 s# c8 k0 `
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狗仔卡
发表于 2010-11-14 12:25:09
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发表于 2011-1-16 23:28:50
