山药排骨汤

菜鸟想吃肉 · 发表于 2010-11-14 12:26:34

1. 熬排骨汤可加2～3滴白醋，以促使骨中的钙质释出，并溶入汤汁中，使汤味鲜美；
2. 山药去皮切块后极易发黑，可抹少许盐来防止。

小帖士-健康提示：
1. 山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质，极易消化，所含营养素可为人体所吸收，能有效改善体质虚弱与消除疲劳；
2. 妇女有贫血、白带或习惯性流产者，可利用山药来改善；
3. 此汤不仅可开胃，亦能补充体力，增加身体的抵抗力。

小帖士-食物相克：
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。

宁浩 · 发表于 2010-11-17 22:05:13

jian dan li luo

luckypig · 发表于 2010-12-24 20:29:38

很滋补也很美味，做起来也很容易，明天就做个。

6224315 · 发表于 2011-9-30 13:45:07

嘿嘿，学习了新菜菜，那天做给家人吃

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山药排骨汤

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