长寿人参鸡

32843005

9 F/ x  e9 }' s$ ?/ k[所需材料]
光鸡，浓缩鸡汤、鲜人参、姜片、葱段、盐各适量
) `4 W  v/ F0 F$ B, C/ L
0 }% X- S* o; ^4 k[烹饪过程]:
8 o; a. E* c+ t. S+ o7 e. P" I开锅下适量水和浓缩鸡汤、鲜人参、盐，慢火滚半小时使之出味，凉冻后放入冰柜冰冻备用。鸡洗净备用。开锅烧开水，加姜片、葱段、盐，将火调至水微沸状态，放入鸡浸煮约十五分钟左右（视乎鸡身大小）。当鸡熟时，马上把鸡放入参汤内浸泡至冻，捞起，斩件上碟，淋上参汤即可。
7 E  Q; U0 E( a
4 m0 E# _& l2 A; C  Y9 ][备注]
$ N+ `" H% b  s% b' p$ o人参，在我国已有很长的食用历史。自唐朝，人们就开始从朝鲜购入野生人参。它按培植出品不同而分为野山参、园参（栽培参）及生晒参。最有名气的高丽参便是产于朝鲜，我国长白山也有上乘的人参出产。

长春泉

补充一下，棒子那儿现在都不产人参了。需要从长白山地区进口

XIAOXIAO_613

哥们介绍的蛮诱人的，很想尝试一下，谢谢发贴