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本帖最后由 alex2432 于 2010-12-27 16:13 编辑
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材料集合图：
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酱油20毫克 黄酒5毫克 ，可乐一罐 鸡翅中500克 葱姜适量就几片 你不喜欢里面有点辣味就不同放辣椒了，油适量， " u5 w% @" ]* `& w+ A r( s
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5 o7 {5 {1 U3 h- h7 U6 b0 _我喜欢用鸡翅中做这道菜，在鸡翅中表面轻划开三刀
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3 i! D& x" N* u7 T% F9 w; ]锅中倒入一些油，油温后，放入鸡翅。煎鸡翅的时候小心被见溅伤' B5 B) c$ e" L
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; X* {5 B, l- V5 \+ ^0 t3 T将鸡翅两面都煎为金黄色，备用
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取一只炒锅，倒入一些油，油温后，放入葱、姜、辣椒炒香0 C; b3 f) k" e9 d F- h" s5 ^
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5 F* ~2 y# G6 `( j2 T倒入大约20毫升酱油, X8 {( k* K, H
) M5 b4 z; d0 Y倒入一罐可乐（我比较喜欢用可口可乐的，我试过，用百事可乐做，甜度没有可口可乐的口感好，你也可以用别的汽水做，我用过苹果的那个做出来味道还不错）
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倒入一些5毫克料酒
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& C' v" X, v# G$ k x将鸡翅倒入锅中，根据需要加水完全没过鸡翅
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中炖约20分钟，然后大火收汁即可
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1 `/ z& a: v& Z, ^% F" B" P最后摆盘：
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) }- r w: N% T食用功效 鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效 |
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发表于 2010-12-27 16:09:48
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