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本帖最后由 alex2432 于 2010-12-27 16:13 编辑
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, U" k, R2 C1 D9 n" I2 J材料集合图：
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酱油20毫克 黄酒5毫克 ，可乐一罐 鸡翅中500克 葱姜适量就几片 你不喜欢里面有点辣味就不同放辣椒了，油适量， 9 V) s6 F: l$ ^( P; d. |
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我喜欢用鸡翅中做这道菜，在鸡翅中表面轻划开三刀1 T5 V; S4 }% x P: S$ o# z$ p
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# r+ V6 S4 c3 v, t o w8 s8 ~, w1 ^锅中倒入一些油，油温后，放入鸡翅。煎鸡翅的时候小心被见溅伤9 q9 l O/ M0 A+ R8 H# t6 ?. e+ R
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' m; e1 C6 z' j6 i将鸡翅两面都煎为金黄色，备用$ b6 H) S! j X) S, c: g4 Z0 e- d
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取一只炒锅，倒入一些油，油温后，放入葱、姜、辣椒炒香8 U' g3 ?# F- s P8 J$ F3 m2 ^
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倒入大约20毫升酱油- T. T+ R% m, K0 ?
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倒入一罐可乐（我比较喜欢用可口可乐的，我试过，用百事可乐做，甜度没有可口可乐的口感好，你也可以用别的汽水做，我用过苹果的那个做出来味道还不错）8 t( O1 [7 `0 q
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倒入一些5毫克料酒
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将鸡翅倒入锅中，根据需要加水完全没过鸡翅2 Q" q2 W' z" c/ X( g+ A2 v+ @, ~0 A
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中炖约20分钟，然后大火收汁即可
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9 A' Q: u& U1 j9 C最后摆盘：) U* t# y* s: J/ w2 I: J
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食用功效 鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效 |
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发表于 2010-12-27 16:09:48
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