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本帖最后由 alex2432 于 2010-12-27 16:13 编辑
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材料集合图：) Z+ h+ o: A2 w1 I
* ?, S$ W' P* d! X8 r) ^& s/ K酱油20毫克 黄酒5毫克 ，可乐一罐 鸡翅中500克 葱姜适量就几片 你不喜欢里面有点辣味就不同放辣椒了，油适量，
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我喜欢用鸡翅中做这道菜，在鸡翅中表面轻划开三刀
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锅中倒入一些油，油温后，放入鸡翅。煎鸡翅的时候小心被见溅伤
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5 F6 \4 s3 X: K* Y9 Z. j8 X) {将鸡翅两面都煎为金黄色，备用
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( g) z8 a3 |/ n; t8 }6 U7 Q取一只炒锅，倒入一些油，油温后，放入葱、姜、辣椒炒香- h) `) c$ S6 S+ b- z
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倒入大约20毫升酱油- j7 v) S/ \3 p+ Z$ a
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倒入一罐可乐（我比较喜欢用可口可乐的，我试过，用百事可乐做，甜度没有可口可乐的口感好，你也可以用别的汽水做，我用过苹果的那个做出来味道还不错）
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倒入一些5毫克料酒
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0 f0 L: U2 q: C2 X% j! v) `将鸡翅倒入锅中，根据需要加水完全没过鸡翅
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* E1 r4 D& j7 P9 l, g6 Y4 p中炖约20分钟，然后大火收汁即可
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2 e7 J {. S9 {) W- ~0 F最后摆盘：
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6 a' d* p2 Q; X, C# U6 ^食用功效 鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效 |
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发表于 2010-12-27 16:09:48
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