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本帖最后由 alex2432 于 2010-12-27 16:13 编辑
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材料集合图：( T, E( E7 D V" g8 [& b
+ l3 M7 H9 P$ L9 G酱油20毫克 黄酒5毫克 ，可乐一罐 鸡翅中500克 葱姜适量就几片 你不喜欢里面有点辣味就不同放辣椒了，油适量，
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我喜欢用鸡翅中做这道菜，在鸡翅中表面轻划开三刀& f3 K8 e: k+ q j; {! r' p
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4 G1 g& A( e& x" D. S+ d: f锅中倒入一些油，油温后，放入鸡翅。煎鸡翅的时候小心被见溅伤6 _6 Z$ q3 N; [
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# U3 E" w, e4 C a l1 }+ @) _将鸡翅两面都煎为金黄色，备用6 T& z% I$ i/ c1 Z+ g! U
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取一只炒锅，倒入一些油，油温后，放入葱、姜、辣椒炒香
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倒入大约20毫升酱油
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9 T0 O/ A* Q6 G# A+ Z+ e( n倒入一罐可乐（我比较喜欢用可口可乐的，我试过，用百事可乐做，甜度没有可口可乐的口感好，你也可以用别的汽水做，我用过苹果的那个做出来味道还不错）+ I9 S. b6 R/ s- R
, S. }! S7 H4 j' \9 e. M倒入一些5毫克料酒7 X& f/ a+ w7 i! @" l
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' O" j& a" c/ s将鸡翅倒入锅中，根据需要加水完全没过鸡翅 e5 _, O( e# B+ i" n/ t& E8 Y- Z1 _ T
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中炖约20分钟，然后大火收汁即可$ U6 c3 ]2 J6 r9 K. c$ t9 N1 I4 `5 t
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5 e# e3 o+ K1 m2 \/ D; R最后摆盘：+ R1 n5 s! j- ~, y0 |
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食用功效 鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效 |
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发表于 2010-12-27 16:09:48
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