记忆中的鸡汤面

如果两生

+ n+ b6 Q& \( C  q' {: \; E一种美食有时代表一个城市，一段时光的记忆 ，也许你以后会吃到别这个美味百倍的山珍海味，但只有一碗面才能带你回到你那或感动，或温暖的日子，串起那段日子里的人 和事

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+ ~) M, `$ a2 n8 c鸡鸣寺的担担面，中看不中吃~~ 算命倒是挺灵的 呵呵

6 g% o# @3 }( ^0 Z鸭油烧饼，绝对的酥脆，老字号就是不一样，现在想到还是满口津液

# L+ u% ?. t  v. G" g东西很多，老板娘很漂亮，但是鸡汤是重点~~

unoyans

) W/ w0 e" M% y! N) L9 Y- G      最出名最好吃的面里面，还没听说过鸡汤面。原因是用鸡汤做汤头，过于清淡，不浓郁。不管是重口味还是清淡口味，都无法令面变得鲜美。

, g( i& _* I0 |$ l     所以最好吃最有代表性的，都是用牛肉汤啊，大骨熬汤啊，鱼汤啊。。。

b52

感觉南方吃面讲究吃汤面，北方吃面不重汤，但花样很多

unoyans

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: d6 {8 e2 {3 {/ W     说到点子上了。
+ R9 h8 K' `2 o6 s7 \$ Z+ w$ i
$ N. e' o) L! }     只是北方的汤面汤的味道可能没有那么精细。

panda11

确实，我是北方人，在北方长大，生活在南方，南方对面条确实要讲究一些

uglyduckling

支持原创，辛苦了楼主~

jinchuzhang110

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