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本帖最后由 unoyans 于 2011-1-22 19:42 编辑
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今天和一朋友约在西三环北洼路的海底捞吃火锅,朋友请客哈。
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虽然是传统的四川火锅,但店面是现代感的装修,内部空间相当大,即使客人很多也没觉得空间不好或是太嘈杂。( I, l% o6 X- S6 [( r$ b& E7 a7 |7 u8 T
_+ C! D- J; s. M8 A% X. q3 \/ J 来之前朋友说他们服务特别好我还不信,可结果真的不假,从服务员到清扫地面的大婶都让你感觉那不是装出来的热情。
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不多说了上图。
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我们要的是鸳鸯锅底" u' x: q, Y0 ]0 M
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免费供应的水果和小食
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' ~& D N( q8 _5 v/ u; e7 n3 x8 @ 清汤锅里的浓汤可以在餐前喝 4 Y3 g! W% y9 m& s% Z- t
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油碟是自助,店家提供了十来种调味包括香油、辣椒油、豆瓣酱、海鲜酱、沙茶酱、XO酱、腐乳、麻酱、韭菜花、香菜、葱花、蒜蓉、芝麻等很丰富,食客根据自己口味调制油碟。
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我自己调的香油碟,里面加了蒜蓉、香菜、芝麻、少许蚝油、味精和盐。这个基本是按四川火锅传统油碟来的,但我多加了香菜芝麻和蚝油,很哈皮嘿嘿。。。
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4 a- N( J, t% y, x/ s: K7 f 这个是我用海鲜酱和XO酱乱调的一个油碟,但味道很不错有点甜拍得太红了哈。6 Q5 i% }/ B" f- }2 B2 \; S& ~' J
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这是自助的调料台
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鲜毛肚,吃火锅必点,我的最爱。8 U; Z7 S. h' x" `/ S5 k
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3 p" A6 `: u9 @/ {! a7 f 鲜鸭肠。+ d% v- U+ ^) y: |" k3 M: X3 h7 ?
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( x- a& T, [8 a' e* w 鲜黄喉。6 z. }! Q Z! _: c
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鲜笋。
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肥牛,我拍虚了。
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苕粉(红薯粉)
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鸭血' {! d% E( b; {$ S
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豆苗,唉又虚了。
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