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本帖最后由 unoyans 于 2011-1-22 19:42 编辑 8 C' m2 @ E$ f/ s: ?
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今天和一朋友约在西三环北洼路的海底捞吃火锅,朋友请客哈。
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虽然是传统的四川火锅,但店面是现代感的装修,内部空间相当大,即使客人很多也没觉得空间不好或是太嘈杂。
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! d" M: E" e6 O3 Y' \, f. K 来之前朋友说他们服务特别好我还不信,可结果真的不假,从服务员到清扫地面的大婶都让你感觉那不是装出来的热情。! L1 P( G: }6 }
' D0 n+ F8 H y2 a' a4 p5 q3 |7 U 不多说了上图。7 _$ p0 B0 U/ ~
; c, c. v( g4 J4 r H/ x' Q7 d( l 我们要的是鸳鸯锅底
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免费供应的水果和小食& y4 Q2 [# K- C- f
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清汤锅里的浓汤可以在餐前喝
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油碟是自助,店家提供了十来种调味包括香油、辣椒油、豆瓣酱、海鲜酱、沙茶酱、XO酱、腐乳、麻酱、韭菜花、香菜、葱花、蒜蓉、芝麻等很丰富,食客根据自己口味调制油碟。
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9 Z9 d1 t- x( b 我自己调的香油碟,里面加了蒜蓉、香菜、芝麻、少许蚝油、味精和盐。这个基本是按四川火锅传统油碟来的,但我多加了香菜芝麻和蚝油,很哈皮嘿嘿。。。4 d% ~2 V8 n0 Y/ V
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这个是我用海鲜酱和XO酱乱调的一个油碟,但味道很不错有点甜拍得太红了哈。
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这是自助的调料台
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鲜毛肚,吃火锅必点,我的最爱。7 ], M; M! M( n( b: w0 I
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鲜鸭肠。# ?; X: T: m0 h% U) l5 d
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鲜黄喉。$ r5 _6 {. `! h! B6 j! R
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* N5 N& x' s% f* m 鲜笋。% w6 }* S# {& V) ^7 V% p
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肥牛,我拍虚了。0 [$ m% G" o# l
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苕粉(红薯粉)9 m/ q& I. G# @0 b. Y I
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鸭血
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1 @$ I6 Q, q: M3 s: d 豆苗,唉又虚了。
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