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本帖最后由 unoyans 于 2011-1-22 19:42 编辑 * o; ^ v3 s* T: Y6 n
+ G3 j. S: x7 i 今天和一朋友约在西三环北洼路的海底捞吃火锅,朋友请客哈。9 M3 P$ X. y: O( R Q
6 V% K8 y3 |2 e; d. Y- z- a; d 虽然是传统的四川火锅,但店面是现代感的装修,内部空间相当大,即使客人很多也没觉得空间不好或是太嘈杂。: O- j7 d" g1 T P/ S
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来之前朋友说他们服务特别好我还不信,可结果真的不假,从服务员到清扫地面的大婶都让你感觉那不是装出来的热情。
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不多说了上图。0 v0 A4 j; V' x8 E4 U0 y
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我们要的是鸳鸯锅底
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免费供应的水果和小食# \' m( H O/ e V8 A2 Q2 r
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* X" m0 _+ l8 ^1 R/ P0 s) ^% S 清汤锅里的浓汤可以在餐前喝 3 P0 x8 }5 Q/ X6 _5 e" N
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油碟是自助,店家提供了十来种调味包括香油、辣椒油、豆瓣酱、海鲜酱、沙茶酱、XO酱、腐乳、麻酱、韭菜花、香菜、葱花、蒜蓉、芝麻等很丰富,食客根据自己口味调制油碟。
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' O$ t4 N+ ]5 X/ ^ 我自己调的香油碟,里面加了蒜蓉、香菜、芝麻、少许蚝油、味精和盐。这个基本是按四川火锅传统油碟来的,但我多加了香菜芝麻和蚝油,很哈皮嘿嘿。。。
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+ @# \" i7 S" A9 m3 O) S 这个是我用海鲜酱和XO酱乱调的一个油碟,但味道很不错有点甜拍得太红了哈。
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# i7 X& m0 ]- r 这是自助的调料台" `5 n# H; n" c! x) d( J/ j
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鲜毛肚,吃火锅必点,我的最爱。
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鲜鸭肠。' {% G7 w# o6 v* e
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鲜黄喉。
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鲜笋。
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肥牛,我拍虚了。+ J( t t3 ^( @( \% _) d9 {+ V
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8 I- J" k; f0 i) v; p" p 苕粉(红薯粉)
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! j- |& D7 I: _& c 鸭血
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( Q, v) Z6 e7 o. Q1 i/ H. q 豆苗,唉又虚了。) o2 j: r4 J# N4 H6 o' k
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