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本帖最后由 unoyans 于 2011-1-22 19:42 编辑
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' D2 }& \2 ]/ q/ \9 i9 S! H" Y4 H) g 今天和一朋友约在西三环北洼路的海底捞吃火锅,朋友请客哈。
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虽然是传统的四川火锅,但店面是现代感的装修,内部空间相当大,即使客人很多也没觉得空间不好或是太嘈杂。
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来之前朋友说他们服务特别好我还不信,可结果真的不假,从服务员到清扫地面的大婶都让你感觉那不是装出来的热情。
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不多说了上图。# u* k0 a. `+ H+ [$ \' F4 O
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我们要的是鸳鸯锅底. U& i! U; }% Z* e4 c7 z0 l) I" b
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免费供应的水果和小食
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清汤锅里的浓汤可以在餐前喝
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3 ~' Z/ L) }2 Q' g2 F 油碟是自助,店家提供了十来种调味包括香油、辣椒油、豆瓣酱、海鲜酱、沙茶酱、XO酱、腐乳、麻酱、韭菜花、香菜、葱花、蒜蓉、芝麻等很丰富,食客根据自己口味调制油碟。9 q7 L/ Q7 d$ G j1 B4 E# \7 q& m
% b; U- W7 H# o0 P" d2 l1 N 我自己调的香油碟,里面加了蒜蓉、香菜、芝麻、少许蚝油、味精和盐。这个基本是按四川火锅传统油碟来的,但我多加了香菜芝麻和蚝油,很哈皮嘿嘿。。。+ B3 ~+ l; o3 @9 _, ]! R
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# e( x1 C5 H9 @! o! f 这个是我用海鲜酱和XO酱乱调的一个油碟,但味道很不错有点甜拍得太红了哈。& r5 b2 v! m: ?; l
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/ J+ q3 n3 @5 }4 ~ i 这是自助的调料台
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鲜毛肚,吃火锅必点,我的最爱。
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鲜鸭肠。* v1 G4 m( v* A- H+ f
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鲜黄喉。
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鲜笋。& H6 x' u( x" C" k5 n+ T
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肥牛,我拍虚了。( @( R7 X* l7 v/ N7 x( I
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苕粉(红薯粉)
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鸭血# ]/ w6 @4 ~ r& N: s! y3 e" S
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豆苗,唉又虚了。
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