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本帖最后由 unoyans 于 2011-1-22 19:42 编辑
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今天和一朋友约在西三环北洼路的海底捞吃火锅,朋友请客哈。; N3 l) V" P" g8 G' r
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虽然是传统的四川火锅,但店面是现代感的装修,内部空间相当大,即使客人很多也没觉得空间不好或是太嘈杂。
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来之前朋友说他们服务特别好我还不信,可结果真的不假,从服务员到清扫地面的大婶都让你感觉那不是装出来的热情。* _. V6 A1 v2 j: V. d# S( }* e8 _
e, J( P0 d0 }6 e 不多说了上图。5 N! m* [9 P$ _
; I, K7 C0 _$ `: v 我们要的是鸳鸯锅底 L, M' a' q7 V: Q6 }
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免费供应的水果和小食1 P `% j1 A3 D3 F1 F7 v2 d
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; o( g! V- D3 l2 u+ U5 a# T 清汤锅里的浓汤可以在餐前喝
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油碟是自助,店家提供了十来种调味包括香油、辣椒油、豆瓣酱、海鲜酱、沙茶酱、XO酱、腐乳、麻酱、韭菜花、香菜、葱花、蒜蓉、芝麻等很丰富,食客根据自己口味调制油碟。
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我自己调的香油碟,里面加了蒜蓉、香菜、芝麻、少许蚝油、味精和盐。这个基本是按四川火锅传统油碟来的,但我多加了香菜芝麻和蚝油,很哈皮嘿嘿。。。. F: Z# T6 A5 h1 k7 a3 J9 }
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3 [0 [5 S% |# }' @ 这个是我用海鲜酱和XO酱乱调的一个油碟,但味道很不错有点甜拍得太红了哈。! x: I/ @3 n a* V9 z ?4 d! A- J7 X
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9 }/ [! O( [6 j4 h+ O( N+ H& [ C 这是自助的调料台
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鲜毛肚,吃火锅必点,我的最爱。; P' L; u# v c
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/ |+ o" m+ F1 _* K& w 鲜鸭肠。. q+ c7 u$ {& s4 V# z g- G( m
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鲜黄喉。# `8 c7 k2 ?! Z8 e0 W
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鲜笋。
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肥牛,我拍虚了。
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: w# a+ j. v$ ^5 I% N0 R 苕粉(红薯粉)
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( k( I. K# I+ z 鸭血( z* `2 C' l+ t) N$ K' I9 ?
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豆苗,唉又虚了。
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