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在“吃出健康”的概念引导下，食用菇菌一直颇受人们的青睐，食用菌富含蛋白质，营养丰富，味道鲜美，在降血压、抗癌、预防肝病、养颜等方面确有疗效。 3 H0 p- F4 H, m9 O; K) q
用菇菌煲出来的汤清爽而不油腻，并且有一股淡淡的清香，在炎炎夏日里，让人顿觉心旷神怡。, S8 [4 I" a: z# p
0 E. I" f( R- n& d: _7 t! q& V/ D 家常菇菌汤其实用料平凡简单，把市场上常见的食用菇种买回来就可以，例如平菇，草菇、香菇、金针菇等，然后再配点瘦肉、猪肝或者猪肾之类的，最后来点香菜点缀一下就可以了。 \4 y0 n( n; V5 q- D$ u
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做法：
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7 N4 F" k& A ]. U- _& B 1、把所有的菇洗净切好待用
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- v3 m& q, z: G+ H$ Y; t9 x" g( W 2、起锅把水烧开，把菇稍微烫一下+ Q$ g5 S, M- C, N- c) k) |
7 c( ~. J0 I( q0 p. p9 x 3、把瘦肉、猪肾洗净切片% u2 z5 u5 k5 r A7 h
; p4 |( f7 \" }' S0 O$ A 3、起煲烧开水，把菇和瘦肉等都倒进去煲上20-30分钟，最后放进香菜，再调味就可以了; w% }) \8 C9 [: l& D( J9 ^1 ?
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狗仔卡
发表于 2011-1-23 13:31:49
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