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本帖最后由 unoyans 于 2011-2-20 11:56 编辑
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( Q3 y/ [+ r: R8 F( [- Q 西兰花( J% ^8 B3 w3 V
富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素,开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物,因為當中有一种特有的抗氧化物质,令它几乎集所有抗氧化物于一身。
2 \* c3 {& H7 O# \) [& q 因此,它的抗氧化性能比其它食物更优良,而且还是抗癌明星。9 ~/ U( ]! j+ }
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蒜蓉西兰花& n3 U2 _2 d) ^7 k
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圆白菜(包菜) ) w9 l6 X- @: s+ q1 w: _
亦是开十字花的蔬菜,维生素C含量很丰富,同时富含纤维,促进肠胃蠕动,能让消化系统保持年轻活力,并且帮助排毒。& v6 @9 d4 B* J# q* _' ?# p8 h
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# W. @1 H* i1 |1 S7 E9 k& A 手撕包菜: i7 J. p2 K) \( @0 `% a
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冬瓜
: ]! {2 C" m3 |' ?+ d 富含丰富的维生素C,对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维,都能起到良好的滋润效果。2 r- D+ J+ S- h$ i: U; C
经常食用,可以有效抵抗初期皱纹的生成,令肌肤柔嫩光滑。冬瓜籽中有油酸、蛋白质和瓜氨酸,具有抑制体内黑色素沉积的活性,是良好的润肤美容成份。6 u/ z8 ?, j1 P9 _% u, v
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冬瓜排骨汤 1 T; d2 ]6 [5 X; A1 S6 T3 V+ z
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洋葱 + w! \( `+ a3 c
可清血,降低胆固醇,抗衰老。
9 b7 S! j! ^: a3 M/ q: e4 p 洋葱中所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂,能消除体内的自由基,增强细胞的活力和代谢能力,具有防癌抗衰老的功效。
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6 f7 y6 I e( Y+ x 洋葱炒蛋8 \- x) B) o( J7 h% @2 r2 Q2 `
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豆腐' o9 Q% V& ~) ^7 E
除了鱼肉蛋,豆腐也是非常好的蛋白质来源。同时,豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质,可减少强有力的雌激素活动空间。
- |) n, R$ v& `9 H9 S* O2 i 另外,還含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。
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蟹黄豆腐& d+ L* q5 |3 F# w2 I4 F
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鱼肉1 I. ] Q' E, x4 i( m- x$ W: @
我们能在鱼肉中摄取大量优质蛋白质。6 b7 w# ?- c! d8 y0 W
而魚類中的鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。
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3 @6 O% b. \/ _: n 豆瓣鲫鱼
) O) h: d2 w# p, F4 x 加吉鱼刺身(学名真鲷)
; }) ?6 f9 N3 w7 a: X) z6 P 清蒸老鼠斑——粤菜$ x% ] q y% N, @ E
4 W# F% V$ v0 W/ u+ i 南极磷虾油
) _; @4 u+ ]3 O! u: `6 f 含有丰富的欧米茄-3不饱和脂肪酸DHA和EPA,能够有效抵抗反式脂肪酸给人带来的侵害,降低胆固醇,提高大脑机能,延缓衰老等等,因为来自南极,无污染,是现代人难得的天然食品。
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南极磷虾油胶囊5 M# v ~6 v9 c7 I3 Z& k _
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草莓% u3 Z4 f# _" v. H! `
草莓可以巩固齿龈,清新口气,滋润喉部。草莓属浆果,草莓不但汁水充足,味道鲜美,并含多种果酸、维他命及矿物质等功效。草莓可改善肤质,可增强皮肤弹性,具有美白和滋润保湿的功效。并能减轻腹泻,缓解肝脏及尿道疾病。
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; R# B0 ?9 r6 H. V" s0 [) ?' B 鸡蛋
* }# N& y1 k( g( F5 A V, B4 U& ~ 含有人体几乎所有需要的营养物质,不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋。7 G s+ W, N. N3 R
鸡蛋還有增强记忆力,美容的功效,而蛋黄不会消耗维生素H,还可以帮助我们合成它。
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西红柿炒蛋
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菌类
9 y( Z) p. G1 ^8 b- a6 k 营养丰富、提高免疫力、含有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分。蘑菇所含有很高的植物纤维素,可防止便秘、降低血液中的胆固醇含量。! }# f& x# J! ?
蘑菇中的维生素C比一般水果要高很多,可促进人体的新陈代谢。
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, J! J% s) U* I, W3 M; H3 k 干锅茶树菇
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