咖喱鸡（印度）

摇光

1）咖喱酱做法，用温水少许加咖喱粉1汤匙拌匀，或者直接用妙多多咖喱酱。
2）锅入油（油4-5成热）炒葱、姜、蒜末加洋葱块、少许八角加糖少许继续炒，加咖喱酱继续用温火炒。
3）另用温火炒鸡块（外表凝固）。
4）炒锅加水开后放入炸好的鸡块加盐，开后温火炖20分钟加土豆块、胡萝卜块、再加2）炖熟。