春季去脂排毒养颜餐-----木耳杂蔬小炒+黑米粥

齐鲁风

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【食材】莴笋，山药，黑木耳，枸杞，黑米
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0 J: s; g4 {) P7 ?% O2 y+ z5 \. I   1.黑米浸泡小半天，加水熬粥。
      常喝能益气活血、健脾暖肝。
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7 Z8 ]  A4 w( c( F- x! h   2.木耳杂蔬小炒，食材为黑木耳、山药、莴笋和枸杞等。
) e4 T3 _3 Q% J8 g      ①黑木耳含铁丰富，常吃能养血补血，使肌肤红润。
         其所含胶质，可将身体消化系统内的灰尘杂质集中吸附，排除体外，起到清理肠胃排毒的作用；
3 x/ |9 r, n$ J% z: y: x9 D  B. \4 X      ②山药纤维素含量高，并提供大量黏液蛋白，可减少皮下脂肪的堆积，且性味甘平，对脾胃大有好处；
      ③莴笋能调养气血、增进胆汁的分泌、利尿、对高血压和心脏病患者有很大的裨益。还能改善皮肤的滋润感和色泽；
2 h; M) s% N& V' w8 k) V4 v! F      ④枸杞能扶正固本，生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老，对慢性肝炎、中心性视网膜炎、
# Z5 l$ M0 _6 U1 {9 T+ M& a         视神经萎缩、糖尿病、肺结核等有较好疗效；对抗肿瘤、保肝、降压、降血糖以及老年人器官衰退的老化疾病都
- C) |  z$ g2 E% t8 h, g" k+ U         有很强的改善作用。

    具体做法:
3 ]1 G* p/ K5 [& R( P      ①. 黑木耳用水泡发，涨大后摘去蒂部，清洗掉杂质，撕成小朵。
           莴笋去皮切片。枸杞冲洗干净。
      ②. 戴上手套，将山药去皮，冲洗干净。切小片，并用清水浸泡，以防止氧化变黑
         （山药切开后的黏液沾到皮肤上会发痒，所以一定要带上手套处理）。
' ~; E5 k4 e5 }* C/ Z      ③. 锅中水烧开，下入莴笋片和山药片，1-2分钟后捞起。再放入黑木耳，煮2-3分钟后捞起沥干
" B# Q  z  r( I3 c         （山药和莴笋都切得比较薄，很易熟，所以焯水时间不要太长，以免失去脆嫩的口感）。
3 e$ O, J" }& _% N. ~% ?2 J      ④. 锅洗净，加适量油，油热后下入黑木耳莴笋片山药片，加适量盐，快速翻炒均匀。
      ⑤. 最后撒入枸杞略炒即可。

nicky520

学会了，周末做给老婆吃

给力哥

简单实用，谢谢分享

以老换新

看着清清爽爽的，楼主的手艺不错啊。

最后de眼泪

/ x8 Y/ U7 Q# |; v  很好看  也很不错的样子 -0-

小闹钟

真的很好啊，我经常煮黑豆吃，煮完黑豆的水，也是宝贝，黑色食材可以补肾的，可以抗氧化。