找回密码
 加入华同
搜索
黄金广告位联系EMAIL:[email protected] 黄金广告[email protected]
查看: 4300|回复: 17

发现俺的新功能-----啤酒炖鸡翅

  [复制链接]
发表于 2011-3-8 06:12:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 unoyans 于 2011-3-8 12:24 编辑 , G9 J/ Q$ ?" w5 b
4 U6 J2 _1 K- W/ {( `2 j
3 w, K" Z0 `1 M

- I, ]8 k7 V/ D1 B7 \3 o这是我炖的鸡翅。。。0 L7 }1 R8 O5 U. Z  F  p3 i" p
是用啤酒炖的 完全把汁靠干了 所以很嫩

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?加入华同

×

评分

1

查看全部评分

发表于 2011-3-8 12:28:40 | 显示全部楼层
( K4 @( E$ U  ^! d/ P' z# u8 v
     最好把生的食材(生鸡翅),调料(啤酒),分别拍照发图。会让人更明白制作过程。
) H/ X( V/ U7 s6 p; E: ?
) i+ h) B9 V2 L: O( @: a      制作方法应该不复杂,建议大概列出几条即可。
回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2011-3-8 22:29:29 | 显示全部楼层
回复 unoyans 的帖子
- v) `  M) I; d' ^/ u7 F" j! d* n% G
竟然给我高亮了 我感觉很意外 感谢群主给我这个奖励 感谢我妈生我出来我才能在那天炖了这个鸡翅。。。* v# |7 I5 ^% D; S- j" ^8 g- h, a
2 ?8 @* D* \! X2 r6 h: g: y) _
其实这是我第二次做鸡翅 第一次没有料酒就加的雪碧 9 X; S9 f4 n4 P& |9 b
我觉得像我这么笨的人都能修成正果 那基本就是没难度了。。。
回复

使用道具 举报

发表于 2011-3-8 22:43:57 | 显示全部楼层
3 Y% c+ H- x9 B1 |, x7 i* X
    烧鸡肉的时候没有料酒用你爸喝的白酒是一样的,可能还会更香些。酒和鸡肉会发生化学反应产生一种特别芳香的物质。。。& |# {* M/ W9 X
     
回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2011-3-8 22:47:44 | 显示全部楼层
回复 unoyans 的帖子* c9 t% @( X2 D' d/ d0 ~4 [+ l

: g" [. {0 t) K" \* t3 H 那时生活很艰苦 除了我的化妆水 没有任何含酒精的东西。。。6 R( l! [4 O- z) ^. v
周围有没有地方可以买。。
回复

使用道具 举报

发表于 2011-3-10 16:15:02 | 显示全部楼层
我不爱吃鸡肉,但是我喜欢用鸡精来烹煮皮蛋粥
回复

使用道具 举报

发表于 2011-3-11 08:16:08 | 显示全部楼层
用啤酒来做有个问题,我自己弄的时候碰到了,就是那啤酒煮完后,啤酒味道淡了许多,而且啤酒的颜色也没了踪影,我是一个整鸡然后下了两瓶的啤酒。
回复

使用道具 举报

发表于 2011-3-11 23:27:42 | 显示全部楼层
看着挺不错的,只是颜色再深些会更好。
回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2011-3-12 04:49:49 | 显示全部楼层
帅呆啦 发表于 2011-3-11 08:16
5 A' J0 h9 B* [' S) Q) O用啤酒来做有个问题,我自己弄的时候碰到了,就是那啤酒煮完后,啤酒味道淡了许多,而且啤酒的颜色也没了踪 ...
! q2 i) n5 {! C+ D
啤酒的味道是很淡 事实上 大家吃完了也没有人尝出来我放得啤酒 $ J! _3 R  o  A9 V* z0 p
但是啤酒炖肉的时候能去腥 还能让肉很松软很烂
1 }  N( y3 d( f1 i# g, z# S+ t; S+ t* u' {
如果想要酒的味道 要放白酒 或者红酒
回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2011-3-12 04:51:26 | 显示全部楼层
以老换新 发表于 2011-3-11 23:27
8 |% b; Q4 D  H! {/ W看着挺不错的,只是颜色再深些会更好。
2 ?3 E$ S& g' Q( K0 B
我没想红烧或者可乐鸡翅 颜色深要放很多酱油的 我买瓶酱油不容易哦得省着用。。。
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入华同

本版积分规则

Archiver|手机版|小黑屋|华人同志

GMT+8, 2025-7-30 10:50 , Processed in 0.079209 second(s), 7 queries , Redis On.

Powered by Discuz! X3.5

© 2001-2025 Discuz! Team.

快速回复 返回顶部 返回列表