发现俺的新功能-----啤酒炖鸡翅

dadaototo

. C1 z; X. D  ~% P+ f' m4 ], Q

! B8 y' Z, z. x+ x$ m
2 J$ y) j' F* q这是我炖的鸡翅。。。
! H3 M. H' D5 s, G2 I是用啤酒炖的 完全把汁靠干了 所以很嫩

unoyans

2 c: Q* B+ u% n     最好把生的食材（生鸡翅），调料（啤酒），分别拍照发图。会让人更明白制作过程。

( C! D8 X7 P8 l  Y+ _  g      制作方法应该不复杂，建议大概列出几条即可。

dadaototo

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9 B  v5 r, a) n
竟然给我高亮了 我感觉很意外 感谢群主给我这个奖励 感谢我妈生我出来我才能在那天炖了这个鸡翅。。。
" R, B* w8 j  o: {
- Y6 w: t4 b  h5 J  `0 t% U) T其实这是我第二次做鸡翅 第一次没有料酒就加的雪碧
我觉得像我这么笨的人都能修成正果 那基本就是没难度了。。。

unoyans

4 ~7 i4 ?0 O7 w  [0 p2 f7 @- J    烧鸡肉的时候没有料酒用你爸喝的白酒是一样的，可能还会更香些。酒和鸡肉会发生化学反应产生一种特别芳香的物质。。。
     

dadaototo

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那时生活很艰苦 除了我的化妆水 没有任何含酒精的东西。。。
周围有没有地方可以买。。

satan0720

我不爱吃鸡肉，但是我喜欢用鸡精来烹煮皮蛋粥

帅呆啦

用啤酒来做有个问题，我自己弄的时候碰到了，就是那啤酒煮完后，啤酒味道淡了许多，而且啤酒的颜色也没了踪影，我是一个整鸡然后下了两瓶的啤酒。

以老换新

看着挺不错的，只是颜色再深些会更好。

dadaototo

帅呆啦 发表于 2011-3-11 08:16
用啤酒来做有个问题，我自己弄的时候碰到了，就是那啤酒煮完后，啤酒味道淡了许多，而且啤酒的颜色也没了踪 ...

啤酒的味道是很淡 事实上 大家吃完了也没有人尝出来我放得啤酒
但是啤酒炖肉的时候能去腥 还能让肉很松软很烂
& c: X+ ?; e! t: ?, |
, v: C4 k' r% n" L4 S) z; c如果想要酒的味道 要放白酒 或者红酒

dadaototo

以老换新 发表于 2011-3-11 23:27
4 }$ v+ o; T: s9 D6 _( o看着挺不错的，只是颜色再深些会更好。

' O  O: J6 n' v, h; H, M我没想红烧或者可乐鸡翅 颜色深要放很多酱油的 我买瓶酱油不容易哦得省着用。。。