西兰花+香菇

鹄之殇 · 发表于 2011-4-5 11:15:38

材料：西兰花 500g
香菇4~5个
调料：盐，鸡精，色拉油
先把香菇和西兰花洗干净
然后切下。按照个人风格了~~~
偶比较懒随便切两下就搞定。
把西兰花放开水中烫一下，（水里可以放少许盐--可以让西兰花保持翠绿）
把香菇也烫下~~~

然后把香菇先爆炒下~~（因为烫过基本上很快就）
然后把西兰花炒下，翻两下就可以把香菇放入。
稍微加点水（小技巧可以用刚刚烫西兰花的水这样西兰花清爽的味道会比较浓）
调味，根据个人口味可以放盐，在起锅的时候放点鸡精就大功告成

unoyans · 发表于 2011-4-5 13:49:00

西兰花不管是炒还是清蒸，通常要加蒜蓉才会香。

鹄之殇 · 发表于 2011-4-5 19:27:53

回复 unoyans 的帖子

可是。。。偶不喜欢吃蒜。。。口臭。。。
囧

13804406 · 发表于 2011-4-6 00:29:04

西兰花香菇都是我喜欢吃的

孤独也能耐 · 发表于 2011-4-6 13:04:56

西兰花我的最爱

liyou123 · 发表于 2011-4-18 18:29:01

看上去营养又美味，不错！

45604560 · 发表于 2011-4-19 20:50:26

很好吃的东西，口味应该非常清淡，感觉不错。

高一12 · 发表于 2011-5-7 22:17:39

其实蒜炒过之后就没有生吃的那么大味道了

45604560 · 发表于 2011-6-5 13:24:13

营养丰富，而且素食适合夏天信用，清淡可口，还不上火。

phantom · 发表于 2011-6-5 22:01:25

怕吃蒜蓉的，可以用蚝油啊，虾酱等代替。风味又不一样了。嘿嘿。

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