|
本帖最后由 unoyans 于 2011-10-22 10:40 编辑
# Q! q' {% p/ a U
+ L: T# G4 I% A' D0 B 为了家里那位吃的舒坦，我喜欢吃甜，他不喜欢吃，哎，每次做菜还要迁就他！
0 j1 i, G4 e4 l . \6 h( M% _4 M8 q5 Q: F
& F- H* a% H; Y( u; a; }+ O2 g7 h0 e* k4 m
咕老肉，五花肉切丁，面粉，淀粉，泡打粉，沙拉酱【或者蛋黄】加水搅拌至粘稠装，五花肉放进去沾匀，下锅炸，出锅，锅里倒油放葱蒜，番茄酱，白醋，一点点盐，淀粉加水多倒，然后汁粘稠装就把炸好的肉块放进去搅拌，出锅撒黑芝麻。、, K+ \7 z1 a$ @4 n- v7 I5 q
. W" ^! b( U+ c3 f( g
/ S, E6 v. R3 e' N5 k$ i3 m @- A7 o) u, J( @
鸡蛋手擀面，鸡蛋和面不加水，因为这样面很劲道很好吃的，我家那位吃好几碗呢，然后炸酱，锅里放油放葱花肉馅，六必居的干黄酱加甜面酱和白糖加微量的水小火慢炸。- g% R$ P% c) W& X9 M) @
/ E- P" d% N$ M% L3 b9 s- r
# q5 |' |8 p" Z- b y
0 p& ^- [9 T/ P C6 @7 o
i, i- t# J5 {9 [- [! E% E. _7 n6 S0 f4 A. @, l: ~+ t- W
紫菜包饭。米饭里加小米蒸熟，然后白醋和盐和糖混合后倒入米饭里【或者柠檬汁代替很香的】，然后馅料我选的是腊肠+沙拉酱+肉松，还有鳕鱼肉煮熟，虾仁煮熟，切成馅，然后加鱼子酱和千岛酱是一种馅料。
) z5 }; F- ?4 y% r q: A0 t( d9 Z. ~6 p! S7 R3 S
@2 M3 Y y3 L+ ?2 T3 t+ o
% k3 i _8 j% ]7 D, |
* H& J& ]* o5 A {. V( E* R ! O& j7 a1 o9 N1 [. j3 }2 ]
云吞，虾仁，猪肉馅，鸡蛋，海参做的馅料，包的云吞，因为我包的大馅，必须水开才可以放，否侧会破掉
' \$ p S: Y0 N
: R/ ]$ V, [/ _( Y. R
( n: o; H8 w# W( E
5 h, J+ e% ^' J' t$ P) x# m* u3 h6 n+ Q# T& P
4 L/ y6 H8 x5 H1 J0 p: a
沙茶牛肉炒面，锅里放油，放葱花放牛肉片，在放沙茶酱和阿香婆辣酱，然后把煮熟的手擀面放进去，炒出沙茶酱的香味就可以！7 S3 G( _* {3 E
0 i T# s9 @# ?- u2 |4 P$ T8 n& ]+ Q1 L" C
" T# {+ L! M) V: z$ ?3 I% ?) f% a" k" g9 w% d
; Z+ B, s: p8 Y! K6 X3 z3 R1 m c$ h# ]6 U! o
r M* G- \; _1 C4 d 京酱鸭片，买来鸭胸切片然后使姜和料酒腌制5分钟去腥味，然后加淀粉鸡蛋黄抓浆，然后锅里放油，把鸭胸片放进去炸到鸭胸的肥油稍微少了点倒出来，然后锅里放油放蒜，倒甜面酱，加白糖大量和稍微的盐，把鸭片放进去均匀裹上酱汁出锅，切好的葱丝放在底下把鸭片放上去，然后豆腐皮切片裹着吃【鸡蛋皮很苦逼，多难摊，麻烦死，为这个BF还不高兴，他喜欢吃鸡蛋皮夹！】8 _" o8 d0 `& e" C' F, Y( B" {
- t! Y- H3 x9 k% k7 N' M( Q0 ~! ]% ^8 O2 M: h) \, [9 O; [
、7 h1 U6 h, D5 X: K) i
7 b0 ]7 e- e" p+ [5 ~0 f9 U+ f# ^2 j e2 H' I
2 j1 |& H ], d1 f3 {
6 G, Z* Q/ s7 B& N 干煸鱿鱼须。鱿鱼买来切好，然后锅里放水烧开，把鱿鱼放进去烫一下就拿出来【我煮的时候BF折磨我，导致我鱿鱼煮过火了，我勒个去】，然后出锅鱿鱼均匀裹上干淀粉下油锅炸，然后炸酥脆倒出来，锅里到油放葱花放蒜然后放鱿鱼，小火，放辣椒粉，黑胡椒粉，花椒，芝麻，出锅。! E4 ~. J' [1 n! E, M. p
+ {; a/ [" @% i8 ^: h
( b9 h. w4 N ^- O8 x" v1 Y
# |7 v- A! {( C. ^% T8 ~8 Q' t+ E" q9 }: z' L- a
' P4 V+ K* }* W
8 p S6 P' \: t! I' T
8 b7 r3 Y o5 X" l6 q' ` 糖醋排骨，肋排煮熟，然后锅里倒油，放葱蒜，然后放面酱，醋【我使的柠檬汁，很好吃】，糖，酱油，然后把煮熟的肋排放进去均匀裹上酱汁出锅！" `- `1 K8 x6 r* u& ~! K' K4 e' Z0 a
, M* J2 b, T' \
# ]; e+ S% h R
# d, L- m1 {( q/ u
7 w; U' y" i' f5 b4 `1 f 8 y- c, n6 L0 o4 e+ A
1 z, T1 M! r4 `) b4 z( u6 e* I& g5 D; b! f i+ a
番茄炖牛腩，锅里倒水加葱姜蒜，桂皮，大料，牛腩煮熟。然后把牛肉汤里的杂质去除，然后放入番茄，番茄酱，鸡汁，盐，鸡精，盐，糖，稍微的醋和老抽和土豆【土豆放的太早就面掉了】。' ^ W( S7 e. ~4 \5 O3 N" w
/ u* |* A5 q$ U, L" a 7 ]3 h6 U) e" X' o
& A0 u5 g' C! W3 {% t2 C. ~
5 B5 t% @" m m% m
: v9 `* y- B+ |5 H
2 e A7 q6 O8 l+ [% E 付端午节粽子图和肉松鸡汤粥！
! O' }/ U# Q( Y' |3 c _! w( G0 P' M# k- _ c4 E: g! }
2 V4 l" E1 U8 H7 q8 e
: T$ K, M3 u y5 k# O
! Q8 h8 D0 i {! _. Y0 I6 P& O9 }7 a2 n: R& @- c
3 f. o" |4 T! J8 Q9 @. [9 J6 @- @% @4 x* x, u! C6 z
n( @6 `) u, m# }# U& Q |
狗仔卡
发表于 2011-10-21 21:34:21
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2011-10-21 23:52:50