|
本帖最后由 unoyans 于 2011-10-22 10:40 编辑 & v- w* u2 r% t+ v$ V8 T
1 x, \! @1 v. m; p0 f8 |1 b& \
为了家里那位吃的舒坦，我喜欢吃甜，他不喜欢吃，哎，每次做菜还要迁就他！1 C& I: [! R$ x2 J3 Y# Y8 g/ A
- ]$ t( ]" Y9 `5 k& y9 \" a7 x
5 S1 d- N% b7 j8 f: ?
- S& z" f, s* U3 j2 A2 O: | 咕老肉，五花肉切丁，面粉，淀粉，泡打粉，沙拉酱【或者蛋黄】加水搅拌至粘稠装，五花肉放进去沾匀，下锅炸，出锅，锅里倒油放葱蒜，番茄酱，白醋，一点点盐，淀粉加水多倒，然后汁粘稠装就把炸好的肉块放进去搅拌，出锅撒黑芝麻。、
6 ]/ h; e7 u1 I+ w O4 K
w! ~. j* i2 n. K7 ~# d8 M1 q5 E9 j3 ]8 }
) H) d) Y- X& X! g 鸡蛋手擀面，鸡蛋和面不加水，因为这样面很劲道很好吃的，我家那位吃好几碗呢，然后炸酱，锅里放油放葱花肉馅，六必居的干黄酱加甜面酱和白糖加微量的水小火慢炸。
, d0 w0 w' L- E) H& ~; |( Y
+ N% R$ v& |" c4 N' r
! W8 f" x) [9 E: Q1 a' \- T H/ G5 D$ ]5 I* m
; d9 D$ ]; }3 z3 r' t, e5 D- s
w& X5 p9 r/ J' @7 Z5 N
紫菜包饭。米饭里加小米蒸熟，然后白醋和盐和糖混合后倒入米饭里【或者柠檬汁代替很香的】，然后馅料我选的是腊肠+沙拉酱+肉松，还有鳕鱼肉煮熟，虾仁煮熟，切成馅，然后加鱼子酱和千岛酱是一种馅料。
9 c" k* y: u( ~+ ?* T( s
6 p# g; q [% d* X( U* \
+ t4 B/ H% u- `
$ c2 O0 |8 p9 l4 t Z+ y5 b+ ]* R/ S8 E% V! }) S5 i$ A
2 Q# E" N& f4 n* G6 c' L. U 云吞，虾仁，猪肉馅，鸡蛋，海参做的馅料，包的云吞，因为我包的大馅，必须水开才可以放，否侧会破掉, B, ^8 E, {- ?0 X
8 M+ u( P# d& x7 j( w' i" f& G0 N* P 7 V$ d( ^2 t7 H" q$ s" W- c9 F) ~ W
5 \' F9 F# p1 o7 Z! b/ s
B/ x4 a y" p" z h! S1 C* z+ n `
沙茶牛肉炒面，锅里放油，放葱花放牛肉片，在放沙茶酱和阿香婆辣酱，然后把煮熟的手擀面放进去，炒出沙茶酱的香味就可以！
Z: X9 n. o. x
, A6 ` x; f$ Z2 y6 j( t6 d4 t4 I
: C, g& X1 o, {! J: ?$ f" b; y : N7 W4 [& Y- ?7 A% @
+ r$ y9 L& R9 o. `' k/ ~5 Q
; Y, D+ }8 w' ]: x" j1 i' }. z* f a+ Q9 T+ F8 U# s3 k
& r! Q1 H. y. F( l
京酱鸭片，买来鸭胸切片然后使姜和料酒腌制5分钟去腥味，然后加淀粉鸡蛋黄抓浆，然后锅里放油，把鸭胸片放进去炸到鸭胸的肥油稍微少了点倒出来，然后锅里放油放蒜，倒甜面酱，加白糖大量和稍微的盐，把鸭片放进去均匀裹上酱汁出锅，切好的葱丝放在底下把鸭片放上去，然后豆腐皮切片裹着吃【鸡蛋皮很苦逼，多难摊，麻烦死，为这个BF还不高兴，他喜欢吃鸡蛋皮夹！】 X9 O8 q% [9 I- a
) z* Z& s6 O8 ^) t$ _) ]" x2 P
{+ t% b; {6 j- X- a! W8 } 、& _- _0 b' A/ H ]* ~- w
3 M2 n+ W6 Q# G8 k) Z, v. _: ?% E# P7 y' e0 R \, ], [. |6 x, E
! E( `5 y; _+ H# M3 l: H {4 Y8 \0 ]( W
干煸鱿鱼须。鱿鱼买来切好，然后锅里放水烧开，把鱿鱼放进去烫一下就拿出来【我煮的时候BF折磨我，导致我鱿鱼煮过火了，我勒个去】，然后出锅鱿鱼均匀裹上干淀粉下油锅炸，然后炸酥脆倒出来，锅里到油放葱花放蒜然后放鱿鱼，小火，放辣椒粉，黑胡椒粉，花椒，芝麻，出锅。3 @" c& x- a% c6 }+ h
/ |6 o. S0 r5 ]/ T, F. Y! W
# b e" W2 h* C' o7 T
+ t& R; S6 I; `9 F- \: J8 r2 x1 |# B
! ]# R5 N5 u9 k* y: S
$ G% B- w: V6 Y% U; q( K
+ Q6 k7 _" {7 }
# _( z2 Z0 o3 [& c$ U5 { 糖醋排骨，肋排煮熟，然后锅里倒油，放葱蒜，然后放面酱，醋【我使的柠檬汁，很好吃】，糖，酱油，然后把煮熟的肋排放进去均匀裹上酱汁出锅！
) Z9 p, ]5 n8 w4 L# W3 C1 D" v6 J" B {8 O* b& P. Y& g' k
, T1 T8 u2 X8 c+ {* b, Z4 Y% d8 y% ?1 c
N+ ~$ ~* o) b' F H; {7 z, T9 f 6 \$ \1 f0 G8 U6 _% O
$ I* _. _6 e6 ^# e% t) M
o/ t; u- x; z! i- [
番茄炖牛腩，锅里倒水加葱姜蒜，桂皮，大料，牛腩煮熟。然后把牛肉汤里的杂质去除，然后放入番茄，番茄酱，鸡汁，盐，鸡精，盐，糖，稍微的醋和老抽和土豆【土豆放的太早就面掉了】。' b/ O5 G6 D$ G8 R
% i$ s' a5 v1 t( ]; _9 q
) b5 |0 p' W5 |- a5 d) f6 \
$ e( D7 s/ B2 K' q3 w2 C8 T6 V4 v" h# V. M) \( W
% s* ^' Q* B) F2 a/ O a
2 g0 k+ O8 h/ V 付端午节粽子图和肉松鸡汤粥！; l' a: V8 T( X% ?/ Y. p- @2 J
9 Y) I, ~1 a p, {
+ ^) O+ W7 i/ m I$ T0 ~7 {- z+ S! B# u7 e/ ~# }! j
, D1 t$ `- J( o% ^0 C
; o0 T( S: {! ~1 X0 w' @# x# Z
6 |. @! y, Y4 e' v& \& U' {0 K7 C: G: ~
8 W1 ~+ F$ j' Z" p& ~9 p* r |
狗仔卡
发表于 2011-10-21 21:34:21
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2011-10-21 23:52:50