|
本帖最后由 unoyans 于 2011-10-22 10:40 编辑 3 T- X8 N) V: e% i
, A( G0 F5 d8 R7 w' Y' F6 t$ c
为了家里那位吃的舒坦，我喜欢吃甜，他不喜欢吃，哎，每次做菜还要迁就他！
( t# P2 ^- h" h7 E" B 8 I! R) s2 `" [1 C2 p
. `) b9 O1 _) a& b) I; Y
% e+ ^7 A! D3 p9 b l* H 咕老肉，五花肉切丁，面粉，淀粉，泡打粉，沙拉酱【或者蛋黄】加水搅拌至粘稠装，五花肉放进去沾匀，下锅炸，出锅，锅里倒油放葱蒜，番茄酱，白醋，一点点盐，淀粉加水多倒，然后汁粘稠装就把炸好的肉块放进去搅拌，出锅撒黑芝麻。、
: G# {! e5 j1 i* b5 Z* L/ Y5 ^; n' z. c+ e \" E7 P0 o0 j. s
) V8 g. E# X& u3 L; k6 }
9 C+ _/ G f' b2 C7 y- _9 H3 n0 X 鸡蛋手擀面，鸡蛋和面不加水，因为这样面很劲道很好吃的，我家那位吃好几碗呢，然后炸酱，锅里放油放葱花肉馅，六必居的干黄酱加甜面酱和白糖加微量的水小火慢炸。( b# c9 ?/ t. T2 r; U) V; A
8 [; A" t8 `& v) b
) M& S9 \4 p3 v0 @$ z
+ a$ O- [! Y. \) g- C
2 E7 |7 j; n6 W: A
5 n2 ^9 v* |- t5 {: L; W6 W 紫菜包饭。米饭里加小米蒸熟，然后白醋和盐和糖混合后倒入米饭里【或者柠檬汁代替很香的】，然后馅料我选的是腊肠+沙拉酱+肉松，还有鳕鱼肉煮熟，虾仁煮熟，切成馅，然后加鱼子酱和千岛酱是一种馅料。
0 O. s0 w# {6 Y {+ j7 e4 a3 \ T; ?! X- `
8 ]: P; f" M; _ u+ ]+ j5 a8 U. V3 r! [
; E5 ^. @0 z( c1 b' }+ I) l ) [3 ~& i5 d) M2 i
云吞，虾仁，猪肉馅，鸡蛋，海参做的馅料，包的云吞，因为我包的大馅，必须水开才可以放，否侧会破掉; T' `) o( c" _+ c# P
( R2 f+ W1 T; G' S: v' B- \
. h ^2 z5 \2 i7 V- p+ z9 S! M$ c
/ G8 X g6 c- F
8 v- i" d' G. W- N: [. ?8 E9 G( o# a+ ]
沙茶牛肉炒面，锅里放油，放葱花放牛肉片，在放沙茶酱和阿香婆辣酱，然后把煮熟的手擀面放进去，炒出沙茶酱的香味就可以！
1 {: |3 c/ u9 f' y/ x' }& W! M( e* G( u6 K) ?
* s, v7 ~# m6 r; @+ [* }4 [8 L " m" A6 N, U# R: _
9 p; i9 ^& V5 W2 B' _( f3 s
$ A; R# W3 J% w5 i
! a4 e; n' ^6 F( k5 E! K2 Q
" Y4 e+ v8 \9 k/ [6 s* @- r3 j3 i
京酱鸭片，买来鸭胸切片然后使姜和料酒腌制5分钟去腥味，然后加淀粉鸡蛋黄抓浆，然后锅里放油，把鸭胸片放进去炸到鸭胸的肥油稍微少了点倒出来，然后锅里放油放蒜，倒甜面酱，加白糖大量和稍微的盐，把鸭片放进去均匀裹上酱汁出锅，切好的葱丝放在底下把鸭片放上去，然后豆腐皮切片裹着吃【鸡蛋皮很苦逼，多难摊，麻烦死，为这个BF还不高兴，他喜欢吃鸡蛋皮夹！】
$ V% r. m% k: F. l! k, U) v; Z. p v" I3 _( o. s
) N. _2 v0 T! }' O; H
、
- } ~- Y6 h, M( @; j
. y1 u$ `& {# z9 k# q; A, u8 t; ?
/ F7 N6 t7 _) F$ j* p# V9 _# p' D/ E. X& a% \( F8 [; S
+ F& p3 A) t5 q3 C 干煸鱿鱼须。鱿鱼买来切好，然后锅里放水烧开，把鱿鱼放进去烫一下就拿出来【我煮的时候BF折磨我，导致我鱿鱼煮过火了，我勒个去】，然后出锅鱿鱼均匀裹上干淀粉下油锅炸，然后炸酥脆倒出来，锅里到油放葱花放蒜然后放鱿鱼，小火，放辣椒粉，黑胡椒粉，花椒，芝麻，出锅。
; G: X& a3 \! T* \" v, O, \; l- X* i" J9 E* u. n) D' R
' f; M9 P2 p8 G2 P$ D$ c$ ~& a
+ a) c0 B( O1 y" s! A. y% }: f' K- B
6 V8 d) u4 c* t4 n( }; Y* Y
, g' u3 w9 G. V ?8 Q! o9 I
0 P( e! u! H; s: D 糖醋排骨，肋排煮熟，然后锅里倒油，放葱蒜，然后放面酱，醋【我使的柠檬汁，很好吃】，糖，酱油，然后把煮熟的肋排放进去均匀裹上酱汁出锅！. E% p2 B# x% |' F3 Z9 y/ x' {3 V r
; C& Q9 f) G8 I5 r3 ^3 r
" L( x1 \) A, \. u9 M6 v6 d7 G0 o W/ g/ j% R2 f, F# g
3 W0 V7 T/ e! m9 o! `
" J& y" L, y" q, h
! I$ o8 ^5 Y. \* i* a( p
! y% G+ d$ _+ q; _ 番茄炖牛腩，锅里倒水加葱姜蒜，桂皮，大料，牛腩煮熟。然后把牛肉汤里的杂质去除，然后放入番茄，番茄酱，鸡汁，盐，鸡精，盐，糖，稍微的醋和老抽和土豆【土豆放的太早就面掉了】。
6 F/ O7 E8 h; P& l& K% s* ~4 D! A; Z- p: f- @; ^
" q2 B* _7 \' O+ r
# F$ W& Q m8 I1 S& T
4 w7 I/ e. y) l. A5 Z3 }/ l8 I5 k) D* v
- z7 h+ ` ^8 W z Y4 @2 Y
7 N6 M( Y9 S) T+ z- T9 { 付端午节粽子图和肉松鸡汤粥！
& Y3 \3 u! C. K& m8 J4 D/ E, @/ M5 G1 y1 L+ Q5 R: J% a
' _; p" {1 y; o9 w, ~
7 r' y* m7 f6 r! {) E: o- h X: V
9 n; J# l+ ]% {" ]2 `5 W3 [5 D) Y) L& D2 }# J# ]) B
+ [/ R$ Q1 ?$ O3 ?
0 ?$ u% E( x7 F! Q& A$ r1 h$ a5 \% B4 r) k6 e
|
狗仔卡
发表于 2011-10-21 21:34:21
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2011-10-21 23:52:50