|
本帖最后由 unoyans 于 2011-10-22 10:40 编辑
4 H( ]0 a/ i, j( q8 r' ?
+ E e# @& ^! b, r. V 为了家里那位吃的舒坦，我喜欢吃甜，他不喜欢吃，哎，每次做菜还要迁就他！+ b4 M# `) q0 n6 C9 E# F
$ C( N/ S; S# |( a1 l4 G* Y8 f M
( |! ? c/ @- E. Y
* V! x7 i, _# g/ a 咕老肉，五花肉切丁，面粉，淀粉，泡打粉，沙拉酱【或者蛋黄】加水搅拌至粘稠装，五花肉放进去沾匀，下锅炸，出锅，锅里倒油放葱蒜，番茄酱，白醋，一点点盐，淀粉加水多倒，然后汁粘稠装就把炸好的肉块放进去搅拌，出锅撒黑芝麻。、
( A, N* t7 L5 E) v+ r" p2 W! h& ~ d& L- q* u4 X6 b
: X( {% {& n! [8 }! l7 Q
: R4 C* f- v6 N! j% y# g* I 鸡蛋手擀面，鸡蛋和面不加水，因为这样面很劲道很好吃的，我家那位吃好几碗呢，然后炸酱，锅里放油放葱花肉馅，六必居的干黄酱加甜面酱和白糖加微量的水小火慢炸。7 n3 B/ b8 k/ ~5 J, }8 x: f
& U$ E& N& _, @4 i/ d
% j- w5 ^( ?9 E( X$ b
3 Z- D( S* h# o8 _, r+ H
4 C" c% d2 d t* u% K3 J3 Y5 G: l; |0 N* w$ J% M
紫菜包饭。米饭里加小米蒸熟，然后白醋和盐和糖混合后倒入米饭里【或者柠檬汁代替很香的】，然后馅料我选的是腊肠+沙拉酱+肉松，还有鳕鱼肉煮熟，虾仁煮熟，切成馅，然后加鱼子酱和千岛酱是一种馅料。
$ t2 z0 k! _; s, \$ f
; N& W; M1 Z4 t* O; ~9 [# T4 S6 A$ v$ N7 c" b! }4 `* ~& V
8 K, }- [4 \: ^# q" x& c& j+ p; p% b- j. B
3 I7 r1 R3 F) z! e' `# ^7 L" ? 云吞，虾仁，猪肉馅，鸡蛋，海参做的馅料，包的云吞，因为我包的大馅，必须水开才可以放，否侧会破掉
" { P$ h% y* L* B
0 b4 j' e% J" }7 [, h X ! ^: {7 A" I) ~( W2 b1 @
* D% t) o! R T. s. w" I, L9 q
. O0 ]) K, |" d0 S- R% [+ ?3 y5 }( K! M- M+ @; k
沙茶牛肉炒面，锅里放油，放葱花放牛肉片，在放沙茶酱和阿香婆辣酱，然后把煮熟的手擀面放进去，炒出沙茶酱的香味就可以！
1 i: s6 ?( p; w5 s
( X( u6 ~0 ^3 y% q- A! l4 a* o' l8 {& J7 l: V# J! P$ m
& p! ~ F7 _ t# H3 j
( ~; ?0 n+ g4 f3 G6 Y
5 {2 N: B2 e) i0 \! E# M; o& _5 ~. O9 L* l) `
- _. L0 j6 f5 g S1 q- Z4 H7 `
京酱鸭片，买来鸭胸切片然后使姜和料酒腌制5分钟去腥味，然后加淀粉鸡蛋黄抓浆，然后锅里放油，把鸭胸片放进去炸到鸭胸的肥油稍微少了点倒出来，然后锅里放油放蒜，倒甜面酱，加白糖大量和稍微的盐，把鸭片放进去均匀裹上酱汁出锅，切好的葱丝放在底下把鸭片放上去，然后豆腐皮切片裹着吃【鸡蛋皮很苦逼，多难摊，麻烦死，为这个BF还不高兴，他喜欢吃鸡蛋皮夹！】5 T! M. t: _- O8 F( V! T4 X
. l' S8 s4 p' `( I. J1 l) b/ e0 H/ C+ K4 z, K5 k
、2 c6 Q1 e/ Y% `: g. w |! j8 C4 n
) b. F. ^* `& S. j j
7 Z* R+ n) K7 w4 i5 l% g# v% K
( N+ J; ]5 C+ V+ I6 H3 N" k+ y; W: C
干煸鱿鱼须。鱿鱼买来切好，然后锅里放水烧开，把鱿鱼放进去烫一下就拿出来【我煮的时候BF折磨我，导致我鱿鱼煮过火了，我勒个去】，然后出锅鱿鱼均匀裹上干淀粉下油锅炸，然后炸酥脆倒出来，锅里到油放葱花放蒜然后放鱿鱼，小火，放辣椒粉，黑胡椒粉，花椒，芝麻，出锅。3 Y# c( k; l- R% e" |
5 ^$ P; g( _7 O* h! }! `
- q' j' }& H/ e# k
! c7 R( R. u/ h% F; |4 Z1 x" b5 @7 V9 n( i k( s' z
8 {4 R# Q7 ?4 e0 K
; T6 Y" d/ s2 e6 y' V9 h
4 J5 a P- p( X* R. Q( h" P9 `; p. ^+ c 糖醋排骨，肋排煮熟，然后锅里倒油，放葱蒜，然后放面酱，醋【我使的柠檬汁，很好吃】，糖，酱油，然后把煮熟的肋排放进去均匀裹上酱汁出锅！& L! i! M) O O2 }: s0 }
: M3 i' L$ ^# O
* J( J" @0 A3 y* j, s6 d, a
# f q5 O5 F' D8 o2 G; w1 x7 W ' K- ~% l7 }1 E8 K! w3 o
; x- s- D* X/ y3 e' d! A6 r
' H: j" c S4 d
( o; ^: ?+ L# m' x/ m1 ?
番茄炖牛腩，锅里倒水加葱姜蒜，桂皮，大料，牛腩煮熟。然后把牛肉汤里的杂质去除，然后放入番茄，番茄酱，鸡汁，盐，鸡精，盐，糖，稍微的醋和老抽和土豆【土豆放的太早就面掉了】。+ y( q) S3 b/ ?2 }
) ~9 e2 P- d: `! |% P
d, b2 u) g6 T
! ^1 C1 d, L/ q$ g+ X- Y- t9 `2 u2 w6 d
- j$ T- f, n+ s" T
2 K6 T& W; M3 r 付端午节粽子图和肉松鸡汤粥！
& g0 I" R' w1 B: w! o( _! U& ?% `5 G
& |: w/ [8 a; d1 p" S1 X6 ~% c1 v
7 z+ H! }0 A# H" @1 D) y
4 K" O. w+ \- w7 T# S2 M7 d; H1 i' C; y# U) e* _* J* | d0 S
0 ?! x: V! A/ I! n$ q
) P" {3 v* {8 m0 ~- |* ]5 X7 O% X0 Y6 D2 G
|
狗仔卡
发表于 2011-10-21 21:34:21
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2011-10-21 23:52:50