|
本帖最后由 unoyans 于 2011-10-22 10:40 编辑 8 ^7 Y$ U$ u: i$ u& W; k+ D
" K9 }8 e4 M0 O" M) Z 为了家里那位吃的舒坦，我喜欢吃甜，他不喜欢吃，哎，每次做菜还要迁就他！
* Y( ~0 ~, \6 t/ ^1 u1 F! L8 g 0 ?5 A1 N5 _: K) j* @9 C
: V3 J6 y+ U( q1 D* z0 ]7 R2 ]7 r |2 V' J
咕老肉，五花肉切丁，面粉，淀粉，泡打粉，沙拉酱【或者蛋黄】加水搅拌至粘稠装，五花肉放进去沾匀，下锅炸，出锅，锅里倒油放葱蒜，番茄酱，白醋，一点点盐，淀粉加水多倒，然后汁粘稠装就把炸好的肉块放进去搅拌，出锅撒黑芝麻。、
$ Y, k( f9 | l: i8 r% @
9 \# d+ `8 g$ V+ K& J4 P7 @
; [: n9 ]- t0 o3 t2 f4 E* _) j# F8 h; Q1 n4 U" F( {! `
鸡蛋手擀面，鸡蛋和面不加水，因为这样面很劲道很好吃的，我家那位吃好几碗呢，然后炸酱，锅里放油放葱花肉馅，六必居的干黄酱加甜面酱和白糖加微量的水小火慢炸。3 o! C/ d0 J/ I# C
; e3 q' j# F& V M6 b% q3 ~
; H; P! B2 }0 q7 m! ~: a: {$ s( D: \! u+ h5 b4 `# V' n7 M! R
$ h9 ?5 b* _0 k
$ f4 W& R0 G3 e9 U) ^ 紫菜包饭。米饭里加小米蒸熟，然后白醋和盐和糖混合后倒入米饭里【或者柠檬汁代替很香的】，然后馅料我选的是腊肠+沙拉酱+肉松，还有鳕鱼肉煮熟，虾仁煮熟，切成馅，然后加鱼子酱和千岛酱是一种馅料。2 ^* r: }7 {; h" w
5 S# I4 S) Z) Z' e8 _) }
1 v' n/ {+ y; T2 ~8 r# q4 s
0 X9 W1 v P2 o' O$ a
' F3 o: H: O- f' v: {4 Z! c
. M) r8 q* Y# V8 ^1 l 云吞，虾仁，猪肉馅，鸡蛋，海参做的馅料，包的云吞，因为我包的大馅，必须水开才可以放，否侧会破掉
9 y! i' M9 u7 m
6 e( l, g$ \" x C/ Q
$ t- z7 n+ d& ]( A% l& w. Q' X; t1 y% b# W) ^4 b! Z5 U
* S' n# T4 b. R! N
) s8 i+ {7 K9 i7 {" J8 H* T9 U g
沙茶牛肉炒面，锅里放油，放葱花放牛肉片，在放沙茶酱和阿香婆辣酱，然后把煮熟的手擀面放进去，炒出沙茶酱的香味就可以！
2 Q+ K2 Z* H5 k" l! |7 b9 `9 P
9 ^0 x* p! i) K) W6 Q7 L1 x; t S3 c+ G- S! @+ V
4 p# |5 f( u4 L c
3 D7 e0 k B$ M* {9 `: [
; ~, e3 k5 e. R
# G$ g; G3 {1 `) j4 i C
- i/ [2 |6 C0 b- s- w% |# a" Y1 }
京酱鸭片，买来鸭胸切片然后使姜和料酒腌制5分钟去腥味，然后加淀粉鸡蛋黄抓浆，然后锅里放油，把鸭胸片放进去炸到鸭胸的肥油稍微少了点倒出来，然后锅里放油放蒜，倒甜面酱，加白糖大量和稍微的盐，把鸭片放进去均匀裹上酱汁出锅，切好的葱丝放在底下把鸭片放上去，然后豆腐皮切片裹着吃【鸡蛋皮很苦逼，多难摊，麻烦死，为这个BF还不高兴，他喜欢吃鸡蛋皮夹！】* h; m5 P5 { L' h" f
/ w+ G9 q8 N5 a6 e! r8 `$ Y1 o. Z3 c" \- q
、& y: \+ J8 S0 N8 A
* A) {" d! g) _! ~/ K. i
+ y7 ?5 Z2 @( J+ A _! q. s) m! @0 s/ ~6 C: A5 x
) @$ Y+ f6 J( @8 e1 B5 [3 B$ c
干煸鱿鱼须。鱿鱼买来切好，然后锅里放水烧开，把鱿鱼放进去烫一下就拿出来【我煮的时候BF折磨我，导致我鱿鱼煮过火了，我勒个去】，然后出锅鱿鱼均匀裹上干淀粉下油锅炸，然后炸酥脆倒出来，锅里到油放葱花放蒜然后放鱿鱼，小火，放辣椒粉，黑胡椒粉，花椒，芝麻，出锅。: ^) r4 Z( L' f' G
4 B4 I, T5 x8 q5 ~ b- P1 ~
0 C+ @. B( J2 a
# e! d! _# p4 K- }- d) m, {1 ^9 y1 L& e
1 l2 i6 V5 v8 {5 V8 Z
" g+ ~5 D }, Z; ^
, b, v! h5 [( V 糖醋排骨，肋排煮熟，然后锅里倒油，放葱蒜，然后放面酱，醋【我使的柠檬汁，很好吃】，糖，酱油，然后把煮熟的肋排放进去均匀裹上酱汁出锅！$ y9 B j" J+ `1 ~
" X, t' L. e# y$ Y, m+ ~3 C; V2 ?: _ G
$ L! W3 P! ~; {9 v* s1 b# F1 J w1 ^4 N3 X+ |
& x# `9 ^, l! Y } ?) W( c/ D$ t) f' ^
! M. W6 r+ w. [. @) k1 ~( G* y9 M: z3 z* h7 Q1 {
4 n& m. \, E+ O4 Q/ H- n
番茄炖牛腩，锅里倒水加葱姜蒜，桂皮，大料，牛腩煮熟。然后把牛肉汤里的杂质去除，然后放入番茄，番茄酱，鸡汁，盐，鸡精，盐，糖，稍微的醋和老抽和土豆【土豆放的太早就面掉了】。! R3 X0 X- p0 k1 ~, a' R
- @4 T P0 q" _2 Y1 N" @: W " r3 F# x% o9 {2 O3 u) q
: z+ Z, o( y+ Y
- V. E$ ^2 q& `9 k' a
2 r9 O; G" X4 _& x5 C+ Z
3 O, l( B% g- ~ 付端午节粽子图和肉松鸡汤粥！
5 \9 D, t- z4 X5 _. U9 m1 F: O# f( A6 i: q. t: C) O7 u
7 z! E" i2 k4 c( X6 L" e5 F" Y9 S9 x: J& l" n2 W5 w5 ^
1 y, P" l, J' c/ o4 |! _
$ [, w9 l' [- n+ P( k* I
* T0 `4 m2 H$ _( B0 t3 d6 y
+ G/ C" J- j; I& [; k! ^& A3 T) X. ?! G U3 f6 z
|
狗仔卡
发表于 2011-10-21 21:34:21
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2011-10-21 23:52:50