|
本帖最后由 unoyans 于 2011-10-22 10:40 编辑 ; o5 o y3 a8 ?( S7 Z6 b. _* U9 @* e. C
/ f" d7 n8 r' E2 b) W4 e z& a: K. h 为了家里那位吃的舒坦，我喜欢吃甜，他不喜欢吃，哎，每次做菜还要迁就他！* C, ~! T! @3 C# T. O
" ?- k) O b, i4 D% j A" p8 b! J
: ]/ R6 ?+ C: F* ^$ ?5 j6 |6 D' e; |. o
咕老肉，五花肉切丁，面粉，淀粉，泡打粉，沙拉酱【或者蛋黄】加水搅拌至粘稠装，五花肉放进去沾匀，下锅炸，出锅，锅里倒油放葱蒜，番茄酱，白醋，一点点盐，淀粉加水多倒，然后汁粘稠装就把炸好的肉块放进去搅拌，出锅撒黑芝麻。、+ E- H& m( d U' X$ p
: x. }) Z& H8 W! [* b
: c3 C) O9 A5 N9 ?! }5 l9 U- J/ `$ f a4 z% ~' `! |
鸡蛋手擀面，鸡蛋和面不加水，因为这样面很劲道很好吃的，我家那位吃好几碗呢，然后炸酱，锅里放油放葱花肉馅，六必居的干黄酱加甜面酱和白糖加微量的水小火慢炸。
5 s# N% P' o2 j V8 f9 @* w
" L( C1 r( c6 {9 h
3 [' z. U5 P. {4 k S* M" D2 v0 U! v
) |+ U' O1 o' R. X
1 |/ q0 G1 I; i! u+ r* m
# j$ s$ \+ x" O$ k% F4 \ 紫菜包饭。米饭里加小米蒸熟，然后白醋和盐和糖混合后倒入米饭里【或者柠檬汁代替很香的】，然后馅料我选的是腊肠+沙拉酱+肉松，还有鳕鱼肉煮熟，虾仁煮熟，切成馅，然后加鱼子酱和千岛酱是一种馅料。3 O; B+ ]. j2 c" Y/ F! G9 Y3 p
# j: Z4 V5 ^8 Y* N0 \
! _* ]/ X. R! A5 a" |& {
: t) g0 b5 N1 S5 \. m- V& i. b1 L7 z V
8 R8 c' o* ^- u3 J# W& j
/ j- T4 s0 A3 z. \5 |# ~ 云吞，虾仁，猪肉馅，鸡蛋，海参做的馅料，包的云吞，因为我包的大馅，必须水开才可以放，否侧会破掉
. }6 A8 B" j/ w& P# [2 b . g j9 U+ E+ G& L8 I/ e
% L; ?: y9 [# Y
. f# P# F- |, p2 r; c( C
: }& P' O/ o) s
$ a8 j* P$ D# P& E1 A1 f7 V- X 沙茶牛肉炒面，锅里放油，放葱花放牛肉片，在放沙茶酱和阿香婆辣酱，然后把煮熟的手擀面放进去，炒出沙茶酱的香味就可以！+ t0 L; x2 |2 V
$ s/ [" Q) @ c% |, t I3 k2 ^ F$ R, I% e$ ^ h+ G* w! {
( |0 e" |4 \, Z& Z; _
% f; \( a6 G P
; [6 v S( z9 L% l- C7 I7 }
5 h5 ]$ T9 f& q4 @( d. P4 h6 w( ?. g* Y. J! O# T1 K
京酱鸭片，买来鸭胸切片然后使姜和料酒腌制5分钟去腥味，然后加淀粉鸡蛋黄抓浆，然后锅里放油，把鸭胸片放进去炸到鸭胸的肥油稍微少了点倒出来，然后锅里放油放蒜，倒甜面酱，加白糖大量和稍微的盐，把鸭片放进去均匀裹上酱汁出锅，切好的葱丝放在底下把鸭片放上去，然后豆腐皮切片裹着吃【鸡蛋皮很苦逼，多难摊，麻烦死，为这个BF还不高兴，他喜欢吃鸡蛋皮夹！】
, _; |# Y) v6 T; }7 v
* l8 ^+ A, W! s8 y8 a( k! p
% l2 a- m/ x0 L 、
. ^ n% O2 s) _8 h; Q' Z
* A6 E" p' U$ F4 g! z# `5 T1 ?! o5 \! |' o
& L0 l- [& S5 O* \ A& c
9 I8 u9 o6 `+ n% _+ {' C6 q; ^( d1 X9 |! x3 Y+ A0 j3 b; n
干煸鱿鱼须。鱿鱼买来切好，然后锅里放水烧开，把鱿鱼放进去烫一下就拿出来【我煮的时候BF折磨我，导致我鱿鱼煮过火了，我勒个去】，然后出锅鱿鱼均匀裹上干淀粉下油锅炸，然后炸酥脆倒出来，锅里到油放葱花放蒜然后放鱿鱼，小火，放辣椒粉，黑胡椒粉，花椒，芝麻，出锅。6 q% o+ B$ |( O% `% s* J9 E
1 |1 L. T; ?5 c- i+ S* {& w
) p; L6 N; u- q' I- c9 m
' a j; x5 H1 d0 t0 f1 o! @& c; P6 N) Y* I; f6 i
6 i% W3 _/ U& R/ m9 j U" k" H
) E' X; s/ W' \3 |4 H6 Q# L
( W3 S4 w' N6 w( Q9 }
糖醋排骨，肋排煮熟，然后锅里倒油，放葱蒜，然后放面酱，醋【我使的柠檬汁，很好吃】，糖，酱油，然后把煮熟的肋排放进去均匀裹上酱汁出锅！! R* F8 r. q u/ l
- ^. @8 p ~7 Y7 a; ^6 m$ S6 U
6 ]! `" E S' O D! ~/ O& p
; ^' y# B" m2 S% J |! Y4 ]: i8 [
+ Y5 B# u/ r, M$ i# k5 U
0 L" _0 A# j) f& k1 o" z; P2 {/ m
) s2 b& e& \2 m6 g: f4 V- i4 X; Y* b# y. } T; A$ J; B, w
番茄炖牛腩，锅里倒水加葱姜蒜，桂皮，大料，牛腩煮熟。然后把牛肉汤里的杂质去除，然后放入番茄，番茄酱，鸡汁，盐，鸡精，盐，糖，稍微的醋和老抽和土豆【土豆放的太早就面掉了】。
: N9 N) I% |! L. D- H6 Z3 W9 S h3 y: r$ @
6 H4 c5 D. F# l5 b
& |! C& Q% p# } n3 u' I, u% c% e: w
' n# ^8 d) _2 K
2 s. }7 G" k+ y0 R% J% j( ~. O
! @0 L5 a3 d0 @2 _; z2 h 付端午节粽子图和肉松鸡汤粥！0 A& U6 K- w' m$ D7 d- C
' E0 c# j" n8 n& Q0 e7 q8 R5 w
]# `/ @- ?2 B; C( F3 w% j& j% Y; D" z& d3 B5 K/ i! h
5 _+ ` @, ~3 d$ L4 R1 m. ]
, I$ v$ N2 {6 \
# s0 Q% Q. X, H; S7 G% D2 _0 R4 A) d9 Z' w
. K d3 o4 W y& w |
狗仔卡
发表于 2011-10-21 21:34:21
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2011-10-21 23:52:50