清心润肺汤

zxtascii · 发表于 2012-1-8 06:03:54

汤料：罗汉果1个（10克）红枣2颗（20克）玉竹20克蜜枣4颗（40克）百合(10克)南杏(10克)剑花(30克)
原料：腔骨300克猪通脊200克老姜1块清水200ml 盐1茶匙（5克）
做法：
1、姜去皮洗净。将腔骨和猪通脊洗净，再将猪通脊切成约2厘米的小块。
2、锅中倒入水，大火将水煮开后，倒入腔骨和猪通脊焯烫，煮至变色后捞出，用水冲洗掉浮末。再将汤料用水洗净。
3、将冲净的腔骨和猪通脊块倒入汤煲，一次性加入足量清水（约2000毫升）。
4、水开后，用勺子撇去浮末，放入用刀稍拍散的姜，倒入汤料，盖上盖子，转小火煲2个小时后关火，喝前调入盐即可。

gaels · 发表于 2012-1-8 14:47:43

顶。很诱人的美食。

zangshengmi · 发表于 2012-1-10 10:00:10

确实很美味的感觉

f7172dp · 发表于 2012-1-10 21:58:28

诱人的美食啊

Polan · 发表于 2012-1-10 22:56:23

好像不错呢，收藏起来要做做

315106 · 发表于 2012-1-11 01:28:24

很广式的汤品

xyzz · 发表于 2012-1-11 12:31:34

罗汉果熬开了，感觉有点麻嗓子。。。

pingzhi · 发表于 2012-1-12 04:23:51

看这汤，感觉很渴

zaq · 发表于 2012-1-13 21:46:53

支持原创。。用了罗汉果应该不错的

jackly3927 · 发表于 2012-1-14 16:04:53

不错，看起来就不错

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清心润肺汤

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