华同|华同社区|华人同志|华人同志论坛

 找回密码
 加入华同
搜索
黄金广告位联系EMAIL:[email protected] 黄金广告[email protected]
查看: 7497|回复: 23

韩国传统料理-鲍鱼粥(粥中极品)

[复制链接]
发表于 2012-5-23 16:10:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 泡沫清茶 于 2012-5-26 03:45 编辑
- I) @6 T% @' [5 H  F* _5 T$ {
7 S5 J; I4 n. d2 S) U  L鲍鱼粥
) i: j! L1 S! C0 L6 P原料(四人份): T. B0 i& ^, {- ]9 N
鲍鱼(含壳)300克,大米1杯半,芝麻油2大匙,水8杯,盐1大匙。- E5 Z6 v0 ^/ d/ o
制法, F% Q1 N! s' S4 A* S) F
1 米洗净,至少浸泡两小时,沥去水分。
" \/ l6 V; A9 W- v2 鲍鱼用手轻轻洗净,从壳薄的一边切开,小心不要弄破内脏,将鲍鱼取出切成薄片。; H- m6 A, a5 T1 V
3 使用厚锅烧热,滴入芝麻油,把鲍鱼炒香后放入泡软的生米一起炒,加少许水,用大火煮开。
4 ?! R0 S: ^+ X7 v! P. J/ [4 煮开后改小火,用木勺轻轻搅匀,慢熬制 熟为止。
, q& y" I  G$ L5 米熟透柔软后,调入适量盐即可
6 R& U. A/ E  ?2 I注:一杯=250ml

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?加入华同

x

评分

1

查看全部评分

发表于 2012-6-16 17:36:42 | 显示全部楼层
我已经很久没有吃到过这样的好皮蛋了。
发表于 2012-6-16 22:17:39 | 显示全部楼层
难道只有韩国有这个吗?
" a- E& e, Z3 t" d. Y我觉得中国菜里,这样的粥不少哦
发表于 2012-6-16 22:53:08 | 显示全部楼层
秋天了 发表于 2012-6-16 17:36
. E, d/ N6 d2 I我已经很久没有吃到过这样的好皮蛋了。

  q! l8 ]" h0 u1 j2 H2 _......................
头像被屏蔽
发表于 2012-6-21 12:29:53 | 显示全部楼层
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
发表于 2012-8-1 23:16:37 | 显示全部楼层
秋天了 发表于 2012-6-16 17:36
- V, M: F# p6 u5 T. A; k我已经很久没有吃到过这样的好皮蛋了。

# Q$ I: _+ g, F' r! z皮蛋在哪里 。。。 穿越了  。。。。
发表于 2012-8-2 12:34:51 | 显示全部楼层
广东菜里就有不少粥品啊
发表于 2012-8-14 17:23:35 | 显示全部楼层
韩国传统料理鲍鱼粥,呵呵.....反正是宇宙最强的。
发表于 2012-8-26 20:03:55 | 显示全部楼层
看上去很极品{:3_407:}
发表于 2012-8-30 15:27:43 | 显示全部楼层
好象韩国人不讲究吃鲍鱼,他们吃明太鱼
您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入华同

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|华人同志 繁體

GMT+8, 2023-3-31 14:05 , Processed in 0.056928 second(s), 7 queries , MemCache On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表