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准备过程：3 J' P4 d; V$ ]/ V+ F
第1步 洋葱剥去外面的干皮切大块
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) q7 v ~- a9 s7 p6 N4 ]/ L! s第2步 胡萝卜去皮切小丁) n6 ~( F- D( S7 U4 }
( m8 {) r9 W, S6 z第3步 青椒洗净后去籽切块: D0 W4 y1 A' \+ t8 o$ a5 t: D& x
: e9 l k5 e; \: E% t+ ?7 e第4步 隔夜馒头按照自己的喜好切块，我喜欢切大一点的块
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2 {* \4 d6 M, h, f5 X6 \" W" J第5步 鸡蛋两枚加一小勺的盐打散
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. |9 z" R6 ^# c$ E第6步 将切好的馒头倒入蛋液里，使每粒馒头都均匀的裹上蛋液1 @# d( x3 p" E. n: H' V
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做法：
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第7步 平底锅内放少许的花生油5 p- P% b. m/ A+ v, B/ Y
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第8步 油热后放裹好蛋液的馒头粒，小火慢慢煎至馒头粒呈漂亮的金黄色（其实单单这样煎一下馒头就很好吃了）后盛出
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/ p l9 w: w* Z& _6 A; _ k第9步 另起锅放少许的花生油，油热后放洋葱和胡萝卜粒翻炒4 r. j7 o1 n: w& Y ]9 I
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第10步 闻到洋葱的香味后放青椒，中火翻炒至青椒断生, ?3 } N: ^' ]2 h% l! ^- d9 P* V6 q# ~- e
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第11步将配料炒好后下煎好的馒头粒，再加一小勺的盐调味后翻炒均匀即可出锅6 l5 A6 [4 q& V
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狗仔卡
发表于 2012-6-25 22:46:33
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发表于 2012-6-25 23:35:44
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