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准备过程：5 d, Z$ A* t2 y: b g6 n- W4 w
第1步 洋葱剥去外面的干皮切大块, m2 }+ p* x* f& @) v
- Y3 X" v! S* e8 A4 {第2步 胡萝卜去皮切小丁
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4 H0 t2 U- h* j( F$ p. V第3步 青椒洗净后去籽切块+ f. L; u7 J M! T
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第4步 隔夜馒头按照自己的喜好切块，我喜欢切大一点的块 N; ^; r# p; K# i' d; X1 e2 O
; @) c, h, q5 B4 t* E, c第5步 鸡蛋两枚加一小勺的盐打散
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9 Q2 ?4 C. m0 d+ L; O: k. w2 D第6步 将切好的馒头倒入蛋液里，使每粒馒头都均匀的裹上蛋液
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7 v! h, w+ ]! \# Q) W做法：
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. j0 M7 R8 V {" f [. s0 M; v第7步 平底锅内放少许的花生油5 x9 h( r2 \: F
- j; t2 E) i/ H/ A6 R4 O y第8步 油热后放裹好蛋液的馒头粒，小火慢慢煎至馒头粒呈漂亮的金黄色（其实单单这样煎一下馒头就很好吃了）后盛出
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第9步 另起锅放少许的花生油，油热后放洋葱和胡萝卜粒翻炒# r6 h( p5 w2 e2 i+ }# _: L
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第10步 闻到洋葱的香味后放青椒，中火翻炒至青椒断生; X5 @9 Y* l! A4 }+ `2 F
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第11步将配料炒好后下煎好的馒头粒，再加一小勺的盐调味后翻炒均匀即可出锅
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狗仔卡
发表于 2012-6-25 22:46:33
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发表于 2012-6-25 23:35:44
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