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时蔬炒馒头

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发表于 2012-6-25 22:46:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
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/ G. O% P# y! N6 S# |. P
准备过程:
) p# ^& ~) k2 @1 p5 s第1步 洋葱剥去外面的干皮切大块. U% A$ q3 I# B2 {/ |
6 e2 H3 @1 s% x8 p7 z! ^9 f9 i/ `7 B
第2步 胡萝卜去皮切小丁
2 B4 V3 ~; f6 z- h0 R2 S1 P. i" |8 f, X. s' L* z; Q- ], D4 n7 l, _
第3步 青椒洗净后去籽切块5 v3 J  ^5 s7 S5 f5 b
1 K  q$ }' J1 X3 ^- {: J1 }- g
第4步 隔夜馒头按照自己的喜好切块,我喜欢切大一点的块% s0 A7 b& b2 Z! ^9 A

1 V: ]5 L. M+ P  F( Q/ o第5步 鸡蛋两枚加一小勺的盐打散0 ?) R/ A4 ?, {* R8 U% o! ~* a3 }
3 U6 ?5 z* P& H% g5 }( C
第6步 将切好的馒头倒入蛋液里,使每粒馒头都均匀的裹上蛋液/ O* D/ k4 V! w( ]

8 w. g2 n: x" |; W. F8 i# K, T  t: P. d8 k% _! e/ L
做法:
4 ~; x! o6 D1 m1 ?5 C1 l. }6 _4 M5 B) w; Q; h
第7步 平底锅内放少许的花生油3 w. i9 h& {. i! p( Z( N' Q. O

& k& o2 a: S3 g8 F. Z; b2 u5 t第8步 油热后放裹好蛋液的馒头粒,小火慢慢煎至馒头粒呈漂亮的金黄色(其实单单这样煎一下馒头就很好吃了)后盛出
2 l8 y9 g8 H3 h( s6 A+ m5 N" n9 y) ]$ ~
第9步 另起锅放少许的花生油,油热后放洋葱和胡萝卜粒翻炒% t& T. r* y0 D3 _

! ]! Q* m% \0 C第10步 闻到洋葱的香味后放青椒,中火翻炒至青椒断生4 W) G5 ^, g/ T: u4 k& |

4 s* b' t  Q* g第11步将配料炒好后下煎好的馒头粒,再加一小勺的盐调味后翻炒均匀即可出锅
  ]* q8 T+ {1 d0 t0 }& ~, u7 [& v, e/ ]" J& g% a

9 w4 Q2 F# a7 G; O& Q; Y- o; B

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1

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发表于 2012-6-25 23:35:44 | 显示全部楼层

- i$ \' H& T0 q9 B. t2 L8 X3 W    期待精彩的原创贴,尤其是随行随拍。。
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发表于 2012-6-26 00:19:05 | 显示全部楼层
好帖子,好饭,支持!
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发表于 2012-6-26 06:54:08 | 显示全部楼层
非常平常的早点,却有新意出现。
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发表于 2012-6-26 10:49:04 | 显示全部楼层
看到金黄色的馒头,口水就忍不住了
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发表于 2012-7-1 17:42:30 | 显示全部楼层
真不错啊,典型的穷人乐菜肴,哈哈

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发表于 2012-7-3 14:10:34 | 显示全部楼层
步骤很详细
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发表于 2012-7-6 19:32:28 | 显示全部楼层
我靠,都是些美食家啊
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发表于 2012-7-8 02:09:42 | 显示全部楼层
美食家啊美食家啊
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发表于 2012-7-8 17:14:30 | 显示全部楼层
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
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