紫薯石榴花儿包

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! q% H& J3 M, e5 C- O    原料主料：紫薯 面粉  辅料：牛奶 酵母  调料：白糖水
    制作方法：
! N. @$ T  F6 @( @% `, o$ [# c　　1.洗净的紫薯，放蒸锅里蒸熟，用勺子把紫薯碾成泥，如果紫薯太干可加适量牛奶搅匀、再加白糖搅拌均匀即成紫薯馅；
　　2.面粉，水，酵母混合，揉成光滑的面团，揉好的面团发酵成2倍大；
) \& Q- X  _! P' F　　3.揉成长条形，面团分成16份，揉圆按扁，包入紫薯馅；
* k; D$ E, d- V$ B9 Q　　4.左手托住包有紫薯馅的面片，右手在面片的边缘每隔一公分捏一个折子，一次捏完所有，左手食指和拇指往一起团，整理成石榴形状，不要把口封上，漏一点紫薯馅；
　　5.放入蒸笼，静置20分钟后再开火蒸；
4 g* k4 j0 x4 F3 `4 c8 S    6.大火上汽后转中火蒸15分钟即可。