紫薯石榴花儿包

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* R7 i# ?' P" E. \% k    原料主料：紫薯 面粉  辅料：牛奶 酵母  调料：白糖水
    制作方法：
, d6 o6 i8 s4 s0 N8 {* U& S% v　　1.洗净的紫薯，放蒸锅里蒸熟，用勺子把紫薯碾成泥，如果紫薯太干可加适量牛奶搅匀、再加白糖搅拌均匀即成紫薯馅；
4 F+ B/ ]5 `& S# i6 N( Y$ U1 Q8 Z9 d　　2.面粉，水，酵母混合，揉成光滑的面团，揉好的面团发酵成2倍大；
8 p- g$ J% x5 K$ g! M; S3 w% ]　　3.揉成长条形，面团分成16份，揉圆按扁，包入紫薯馅；
- ?0 K; S: b* ~7 G! s　　4.左手托住包有紫薯馅的面片，右手在面片的边缘每隔一公分捏一个折子，一次捏完所有，左手食指和拇指往一起团，整理成石榴形状，不要把口封上，漏一点紫薯馅；
) G. q; ]- Z; @　　5.放入蒸笼，静置20分钟后再开火蒸；
    6.大火上汽后转中火蒸15分钟即可。

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