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韩国传统料理-辣炒年糕

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发表于 2012-9-9 00:26:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 泡沫清茶 于 2012-9-12 02:52 编辑 - Q- D" l7 \8 \

: B3 `4 P) _+ z6 e  K& K辣炒年糕(二人份)  A/ r' d3 q2 z  L; }! E

1 i+ j5 |1 K. R7 ~' I0 D+ Y原料:年糕条200克(用之前用清水浸泡一15-20分钟,做出的味道会很好),大蒜3瓣(切末),洋葱1/2个(切条),胡萝卜1/2个(切条),青椒1/2个(切条),红椒1/2个(切条)
& O' I* |! T# h) N( r* B$ O: j' f% e
调料:辣椒酱2大勺 白糖1大勺 盐1小勺 大喜大1/2勺 水10勺 一起调匀(注:没有辣椒酱的话 用辣椒粉5勺+酱油4勺拌匀后使用)
7 A% ^/ i! M: I2 \, @" `  U) Y7 E+ A2 k, |* V* x
制法:锅中放油适量烧热 依次放入蒜末爆香,再放入洋葱条,胡萝卜条,年糕条,放入调料后改小火慢慢翻炒 胡萝卜变软后放入青椒条红椒条翻炒 撒入芝麻 出锅' n5 p) F* P+ C  F, h' s" T5 G

( l9 t+ n  b' r# P. T6 d* R*以上做法是改良后,原型为鱿鱼炒年糕 在调料的基础上增加卷心菜(切条)1/4个 红薯(切条)1/3个  鱿鱼(切条)150克 白胡椒粉1/2勺

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1

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发表于 2012-9-9 23:49:16 | 显示全部楼层
看上去不错,学习
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发表于 2012-9-10 13:08:08 | 显示全部楼层
% S- N6 ]( _, K- \+ ?3 ~+ ]
     好仔细,不错。。。8 _, s; @+ K' b  S2 U
$ M0 G8 p% y0 ~/ {# \6 e- J
     我每次都是直接用泡菜炒。。
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 楼主| 发表于 2012-9-12 02:55:13 | 显示全部楼层
unoyans 发表于 2012-9-10 13:08
( {# @5 A: n0 K好仔细,不错。。。1 ^5 |# r0 s3 G' {5 b
* O7 L- O5 ^( X" A& M6 k; m5 A2 q' q
     我每次都是直接用泡菜炒。。

3 E$ [* h( e' o( ^天呐 你这是什么级别 巡抚?外加N多奖章。。。
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发表于 2013-1-1 09:28:42 | 显示全部楼层
不错不错 学习了
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发表于 2014-9-14 22:11:50 | 显示全部楼层
味道一定很浓
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发表于 2014-11-9 03:33:31 | 显示全部楼层
有机会了尝尝,哈哈
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发表于 2015-1-23 13:45:59 | 显示全部楼层
好想吃哦。。。
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发表于 2015-1-26 17:20:13 | 显示全部楼层
有机会了尝尝,哈哈
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发表于 2015-2-11 16:26:27 | 显示全部楼层
有机会做做看!看韩剧的时候就感觉很好吃
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