|
|
|
三低食品
( p, f' E5 K" T% l9 E
8 @- R1 x! Z5 c1 e; C2 P0 w2 S低热量、低脂肪、低胆固醇含量食品,简称三低食品,亦称为减肥食品。目前国外流行的减肥食品有:减肥酸奶、减肥面包、减肥糕点、减肥软糖、减肥啤酒、减肥可乐、减肥蔬菜、减肥含片等。
- X" `! `# \% w% H, `; ^
9 ^6 i1 Z8 G+ h- N M纸型食品
. F. D f' a' v' N8 K( W: @* z4 q' p# E7 G& `$ h, N
目前已开发出的纸型食品有两类:一类是将常用的食品原料如淀粉、糖等精化,加入一些调味物质,再进行纸型化处理,制成像纸一样薄的食品;另一类是先将纤维素进行改性,添加一些食品添加剂,再制成像纸片状的食品,便于携带、食用方便、减少包装。" l4 I' ?0 U; O+ D
) O! e# b4 ~- \ C. J# Z
骨头食品
2 i7 h5 s6 X! i6 A) E* h* c: F' n) t
3 |, D8 O9 }4 M# w# u畜禽骨头中含有丰富的营养物质,是预防或缓解缺钙、缺碘、缺磷综合症理想的天然食品资源。日本、美国等国食品加工商利用剔开的猪、牛、鸡骨头,制成骨泥及骨味系列食品,营养价值可与鲜肉制品媲美,价格却大大低于鲜肉制品。6 ^# Q+ X& M) x# z& u
6 X2 `2 C; N1 VDHA食品
- X- e4 J5 D. n {2 v+ h% y, \; z( N& A
鱼肝油中富含DHA(一种不饱和脂肪酸),可提高记忆力,预防痴呆症,防止皮肤老化。日本致力DHA保健食品开发,推出含DHA的香肠、汽水、奶粉、乳酸饮料、可可等,产品口感好,增智健脑,很受中、老年人青睐。464医院 464nk.hynews.net |
|