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传统中医认为应根据春夏秋冬四季的变化来调理身体,用萌芽的青色食物来帮助体内生长、红色温热夏季的体内之血、黄色食物则用以调解长夏脾胃、秋天用白色调理肺部、冬天则用黑色丰富体内水分。: S/ c5 L" }7 R8 u1 p
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五色食物功效:青色入肝
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青色食物可提高肝脏之气,是养肝的最佳来源;有益解毒,是人体最好的排毒剂,其中的维生素可直接提供肝脏各种物质代谢所需活性,帮助体内毒素排出,而且绿色食物还能调脾胃,通肠道。
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5 C1 ^4 ?' w( \ 绿色食物推荐
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菠菜:菠菜有保护肠道、视力的作用,可增强抵抗力、补血、防中风。菠菜富含蛋白质、胡萝卜素、维生素B群、维生素C和K等,其中蛋白质含量高于其他蔬菜,0.6公斤的蔬菜相当于1个鸡蛋的蛋白质含量。但注意,因为菠菜草酸含量高,因此肾病患者不宜食用菠菜。& Y% N) [1 T, u- c* l7 o) a* I$ n6 H
0 p" t" L! O3 p/ Q+ ~0 n/ H6 M( Y7 ~ 青椒:青椒富含维生素、矿物质以及钙、磷、铁等矿物质,不仅能补充人体所需微量元素,还能增强抵抗力、防癌降压,而且其特有的味道和辣椒素,可刺激唾液分泌,增进食欲、助消化并预防便秘。* C% w, D# h0 k; B
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五色食物功效:赤色入心. m% \- T- g# G0 k6 p$ c( \
: |# `+ G& k6 [: U) G8 p 赤色食物进入人体后可入心、入血,提高心脏之气,有促进血液循环、补血、生血、活血作用。红色食物包括胡萝卜、草莓、番茄、红薯等。* w; x, d) Z& x$ j
- z3 u% m: L6 Z" Y 赤色食物推荐
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红辣椒:辣椒中的辛香味,可去除菜肴中的腥味,又有很高的营养价值,可淡化血液,强壮心脏功能,其中的辛香物,能促进新陈代谢,可用于治疗神经性头痛,还有利瘦身。
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红苋菜:苋菜富含维生素C、钙、磷、铁等营养,且不含草酸,能使其中的钙、铁进入人体后容易被吸收。红苋菜有补血、保护骨骼、提高免疫力和清热解毒等功效。
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5 e- n* A( G" v. V2 I 五色食物功效:黄色入脾! Y2 }+ F+ u! O$ x: E
( m# N) Q/ k5 Z2 N1 y0 ]$ i; { 黄色食物可提高脾脏之气,促进和调节新陈代谢,增强脏腑功能。黄色食物含有高营养成分如维生素、矿物质等,可滋养脾胃、维持脾脏功能,而且其中的胡萝卜素可强化肝脏功能,清除人体内的自由基和有毒物质,强化免疫力,对防老有一定的功效。天津津门中医院妇科jmfk.zznews.cn
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黄色食物推荐8 C: V) }, }3 ], X2 g
& {- m1 q2 u5 ]0 B 南瓜:南瓜含丰富的淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B群、C、钙、磷等营养,有很高的食用价值,且具有排毒解毒、保护肠胃促进消化、促进生长发育等功效。
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黄花菜:黄花菜花瓣肥厚、色泽金黄且香味浓郁,有止血消炎、清热利湿、消食明目和安神等功效,常吃黄花菜还能滋润皮肤,增强皮肤韧性和弹力,美容养颜。 |
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