痛风患者的饮食要遵循哪些原则

青松点点

　　痛风是以嘌呤代谢紊乱所导致的一种疾病，其临床表现为高尿酸结晶而引起的痛风关节炎和关节畸形，患者机体局部出现红肿热痛的症状，如果不及时治疗，则会引起痛风肾炎、尿酸肾结石以及性功能减退、高血压等多种并发症，痛风患者除积极配合药物治疗外，关键在于调整饮食结构，平衡饮食，患者应遵守下列“三多三少”原则。
5 C: [7 u) e/ p+ K3 L( M# H2 ^
' T. p+ E# R5 S; ^0 t" k' `　　三多原则：

# ^8 x* j/ b- H8 l1 ]" F' _) C# [　　1、多摄入碳水化合物

* F$ x" ?/ t" F  i8 {( I& P　　由于碳水化合物可有效促进尿酸排出，所以患者应多食富含碳水化合物的米饭和面食等，以增加体内糖类物质，促进机体尿酸代谢。
" ~0 L. k& _5 y. a  e
7 `) w) _7 v% ]) d7 `　　2、大量饮水
# O- H0 E% Y3 E. o
　　痛风患者应采取主动饮水的态度，不能等口渴时才饮水，由于感到口渴时体内已经处于明显缺水状态，这时才饮水对促进尿酸排泄效果较差。痛风患者的饮水应为2000毫升/天到3000毫升/天，以促进尿酸排出。

/ C4 n+ i! T# I( m2 B　　3、尽可能的摄入B族维生素和维生素C
  f3 ^- @8 G. q
( k) M8 b4 o( l6 z5 v# O" C　　它们能促进组织内淤积的尿酸盐溶解。尿酸在碱性环境中容易溶解，蔬菜和水果既是碱性食物，又能供应丰富的维生素，所以应多食用新鲜的蔬菜和水果。

& O/ g! v& P# y" Y! p　　三少原则：

) l) |1 V% ~9 Y　　1、由于本病属于代谢性疾病，首先要保持理想的体重，如果体重超重或肥胖，就应该减轻体重，但是要注意，减轻体重要循序渐进，如果突然减少热量的摄入，这样就会导致酮血症，酮体和尿素相互竞争排出体外，使尿酸排出减少，加重症状。

" r$ b+ O. N  Q　　2、痛风病的发生和肥胖病、高脂血症密切相关，所以积极的控制蛋白和脂肪的摄入，对于预防痛风发作有着积极的意义。脂肪可以阻碍尿酸的排出，其摄入量应控制在60克/天以下，禁食动物油，痛风患者若还并发有高脂血症，脂肪的摄入量应控制在总热量的20%到25%以下。

　　3、痛风患者要少饮酒和强烈刺激性的饮料，尤其是啤酒最容易导致痛风的发作，因为血液中酒精浓度升高，血液中的乳酸会随着乙醇的氧化过程而增加，肾脏的尿酸排泄受阻，结果使血液中尿酸含量增加，容易诱发痛风。同时应该减少钠盐的摄入，钠会促进尿酸的沉积，应限制在2到5克/天。

　　有关痛风治疗知识请参考：O3痛风净血平衡疗法