【热饮】红枣大麦茶，驱走寒冷

洗梦

原料
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大麦500克（一次炒制量，炒好后分次煮制）。

（焯好的大麦三大匙、干红枣十几颗、清水750ml-1升）。

' f; Q& x9 u$ o, f做法
1、买来的大麦仔细挑拣掉杂物和沙石后用清水清洗干净；
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2、将洗好的大麦铺在平盘上晾晒至干燥；
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9 ^6 k" O) q% H: g3、干红枣洗净后用温水泡软；

4 z/ M9 W3 b; R: }* p" f) b7 Y4、干锅（无油无水）加热后下入晾干的大麦；
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4 Z  h! Z" o1 c5 Z% V5、小火儿不停翻炒30分钟左右；
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4 o; L3 B; f$ ^! ^. i  V6、炒至大麦通体颜色呈灰褐色并伴有淡淡糊香味即可关火出锅晾凉；

/ I/ ^1 k" G; Y3 ~# u9 G) K7、锅内倒入清水，点火；

8、加入3大匙左右炒好的大麦；

9、下入泡好的红枣；
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2 L3 u# b4 D- ^2 g3 Q3 @10、盖盖煮制，水开后转小火8-10分钟左右关火制作完成。