q645177580 发表于 2011-3-23 21:10:35

一味领先之家常小炒+海带汤 (腊风味）

本帖最后由 q645177580 于 2011-3-23 21:14 编辑

感觉一个人吃还是多了点菜以后还是搞少点
http://bbs.gaycn.us/data/attachment/album/201103/23/210233mz5jb1j8sembmmef.jpg
这个腊肠南方吃的比较多吧    真的挺好吃
http://bbs.gaycn.us/data/attachment/album/201103/23/210243g1i8v22x194445cd.jpg
海带汤搞点腊排骨一起煮也挺好吃的 里面还有点腊肉皮   肉皮好滑好软别人都说猪皮能美肌肤 反正我是没啥感觉   
http://bbs.gaycn.us/data/attachment/album/201103/23/2102576q6vcumezsmmmmre.jpg

陈小华 发表于 2011-3-23 21:23:27

自己动手、 丰衣足食，不错

q645177580 发表于 2011-3-23 21:27:20

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没什么卖相，技术有待堤高{:4_438:}

孤独也能耐 发表于 2011-3-23 22:22:09

看得直咽口水

unoyans 发表于 2011-3-23 23:31:29


   你炒菜方法有问题，都被你弄得像是剩菜一样。

   炒青菜时，油烧热后下蒜，放青菜炒几下断生，然后马上淋一点清水，沿着锅边，别太多。接着翻炒，加鸡精不爱吃就不加。最后加盐，别多了。淋一点油，香油更好。装盘。炒出来的水多了就倒掉。否则盘里会越泡水越多。

   这样炒出来的青菜颜色翠绿，也不会老。这是大型酒店中厨房的地道炒法。

   你试下。你的汤以后再说。

q645177580 发表于 2011-3-24 06:38:36

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这你都看出来了!!!!!!   其实是中午的菜   晚上拍的嘿嘿······

gordon 发表于 2011-3-27 15:37:26

我看到腊肠了 应该是南方的做法 你那里人啊楼主

q645177580 发表于 2011-3-27 16:27:47

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一半南方一半北方嘿嘿

小帅爱猛男 发表于 2011-3-28 19:35:28

很丰盛
但实在看不下去
。。。

dadaototo 发表于 2011-3-29 02:40:18

{:4_442:}你把菜炒成这个色跟学校食堂里面的似的。。
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