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喝枸杞水延年益寿的事例:
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8 z) U7 M! |) W3 b李清云(1677-1933)寿享256年,是清末民初的中医药学者,也是世界上著名的长寿老人。在他100岁时曾因在中医中药方面的杰出成就获政府的特别奖励,在他200岁时,仍常去大学讲学。这期间他曾接受过许多西方学者的来访。李清云一生娶过24个妻子,子孙满堂,他认为自己健康长寿的原因有三:一长期素食,二心静、开朗,三常年将枸杞煮水当茶饮。
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现代医学研究:发现枸杞中含有一种没有见过的维生素,便取名为“维生素X”,也称为“驻颜维生素”。经动物实验证实,枸杞具有抑制脂肪在纤维内蓄积、促进肝细胞的新生,降低血糖及胆固醇等作用。枸杞的返老还童作用表现为:对脑细胞和内分泌腺有激活和新生作用,增强荷尔蒙的分泌,清除血中积存的毒素,从而可维持体内各组织器官的正常功能。* X: M8 U W J7 j) s' n
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枸杞的具体食用方式:
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# D) X1 L+ k$ ?8 \4 }# G9 ~) H服食枸杞子延年却老的方式很多,数千年的食补食疗文化,孕育了以枸杞子为主药的多种剂型的药方。以下列举实用简便易学的一些药膳配方,以飨读者。5 [$ s% J! K: h& v% {6 s
" K* x- Y4 a: @2 a# u# W枸杞枇杷膏:, E* U" L3 G2 a# f; _( \$ L4 G
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枸杞子、枇杷果、黑芝麻、桃仁各50克,蜂蜜适量,将枇杷果、桃仁切碎,枸杞子、黑芝麻洗净加水浸泡放入锅内,大火烧沸,小火熬煮20分钟,取煎汁1次,加水再煮共取液3次,合并煎液,用小火浓缩至膏,加1倍分量的蜜即成,冷却装瓶待用,益肺肾补虚,平喘咳润燥,用于晚期肺癌虚弱,体质软弱患者。* P! ?6 ]( ]* u; M# n
) ~' P8 p% ^: w% G" r" B草龙珠蜜汁枸杞子:
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枸杞子、龙眼肉各20克,葡萄干50克,蜂蜜20克,菠萝200克。以上各种用净水冲净,入小碗加蜂蜜及适量水入蒸笼蒸20分钟。常服延年益寿,充实正气,补气养血。
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1 S; X; ~& y- a$ k3 u适用人群:
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适合所有人食用,用眼过度、老人更加适合。& G0 n1 [3 d# c9 B7 g: U9 k
# A( Z* y7 {+ M适用量:4 z' O8 b4 E2 P# S+ N+ I
' D3 `: G) U" ^3 ?6 D4 J每天100克左右。
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) u7 _4 r. V+ ]* j7 U! |特别提示:
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有酒味的枸杞已经变质,不可食用。
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枸杞子一年四季皆可服用,冬季宜煮粥,夏季宜泡茶。/ O# a* O: m. A. A) u. |: s/ r8 F
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食用枸杞注意事项:
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2 ]1 k2 i! z" D: V% u2 {3 l. k7 N1、枸杞性质比较温和,食用稍多无碍,但若毫无节制,进食过多反而会令人上火。% D7 \4 k7 S# a* j2 V
$ c) z( P6 K7 l2 X8 N2 e1 F2、枸杞虽然具有非常好的滋补和治疗作用,但也不是所有的人都适合服用的,由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
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3、许多人有用枸杞泡酒的习惯,但实际上枸杞一般不要和过多药性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用,也不宜使用药酒(如杞圆酒)这一形式。 |