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喝枸杞水延年益寿的事例:! P2 Z& o1 m6 I. G8 P( @/ [! U
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李清云(1677-1933)寿享256年,是清末民初的中医药学者,也是世界上著名的长寿老人。在他100岁时曾因在中医中药方面的杰出成就获政府的特别奖励,在他200岁时,仍常去大学讲学。这期间他曾接受过许多西方学者的来访。李清云一生娶过24个妻子,子孙满堂,他认为自己健康长寿的原因有三:一长期素食,二心静、开朗,三常年将枸杞煮水当茶饮。
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/ J2 t! f; l$ `8 o: a现代医学研究:发现枸杞中含有一种没有见过的维生素,便取名为“维生素X”,也称为“驻颜维生素”。经动物实验证实,枸杞具有抑制脂肪在纤维内蓄积、促进肝细胞的新生,降低血糖及胆固醇等作用。枸杞的返老还童作用表现为:对脑细胞和内分泌腺有激活和新生作用,增强荷尔蒙的分泌,清除血中积存的毒素,从而可维持体内各组织器官的正常功能。1 Z; ]* R; a) w5 O; `
4 }3 @( q+ t1 h7 | F; X* G7 U枸杞的具体食用方式:
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服食枸杞子延年却老的方式很多,数千年的食补食疗文化,孕育了以枸杞子为主药的多种剂型的药方。以下列举实用简便易学的一些药膳配方,以飨读者。% w& ^1 x: g2 C: w8 n
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枸杞枇杷膏:
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- ~- a4 Z0 o6 ^) I+ a枸杞子、枇杷果、黑芝麻、桃仁各50克,蜂蜜适量,将枇杷果、桃仁切碎,枸杞子、黑芝麻洗净加水浸泡放入锅内,大火烧沸,小火熬煮20分钟,取煎汁1次,加水再煮共取液3次,合并煎液,用小火浓缩至膏,加1倍分量的蜜即成,冷却装瓶待用,益肺肾补虚,平喘咳润燥,用于晚期肺癌虚弱,体质软弱患者。3 {, H* C2 H* s) B1 @
6 u) ~% m! l1 V2 k草龙珠蜜汁枸杞子:
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枸杞子、龙眼肉各20克,葡萄干50克,蜂蜜20克,菠萝200克。以上各种用净水冲净,入小碗加蜂蜜及适量水入蒸笼蒸20分钟。常服延年益寿,充实正气,补气养血。
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3 a5 L# k" s, f3 Z适用人群:9 k3 X% u; ?- c9 @6 Q# K, L
+ g+ {4 Z3 ], E+ e! v. _适合所有人食用,用眼过度、老人更加适合。, l4 b. _: S" ]: i) A h
+ }6 Z4 ?" k% E适用量:2 f# G5 t7 L% m6 s9 ?; N& W1 F+ t6 V
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每天100克左右。/ K4 R! k0 g! E* l( U
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特别提示:
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/ {1 L, Z3 [% f' P: K C j有酒味的枸杞已经变质,不可食用。! K. Z% A l! }
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枸杞子一年四季皆可服用,冬季宜煮粥,夏季宜泡茶。
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# ], I0 U' P5 y) h% }食用枸杞注意事项:6 ~! p2 U* p$ _* X
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1、枸杞性质比较温和,食用稍多无碍,但若毫无节制,进食过多反而会令人上火。0 K+ y$ u+ u h R; \
) Y+ k5 x4 S+ s3 N' l2 [2、枸杞虽然具有非常好的滋补和治疗作用,但也不是所有的人都适合服用的,由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。$ v4 R& u) ~- S; r( ~4 C h
+ ]8 h; M; l- `( R8 f0 X3、许多人有用枸杞泡酒的习惯,但实际上枸杞一般不要和过多药性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用,也不宜使用药酒(如杞圆酒)这一形式。 |