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喝枸杞水延年益寿的事例:+ m+ z" G. B! D: s
2 D t! ]3 T, q4 ~8 Q李清云(1677-1933)寿享256年,是清末民初的中医药学者,也是世界上著名的长寿老人。在他100岁时曾因在中医中药方面的杰出成就获政府的特别奖励,在他200岁时,仍常去大学讲学。这期间他曾接受过许多西方学者的来访。李清云一生娶过24个妻子,子孙满堂,他认为自己健康长寿的原因有三:一长期素食,二心静、开朗,三常年将枸杞煮水当茶饮。" A: i `0 _# q) [" C5 E# W* _- \
% q" z' t+ P' Z6 a现代医学研究:发现枸杞中含有一种没有见过的维生素,便取名为“维生素X”,也称为“驻颜维生素”。经动物实验证实,枸杞具有抑制脂肪在纤维内蓄积、促进肝细胞的新生,降低血糖及胆固醇等作用。枸杞的返老还童作用表现为:对脑细胞和内分泌腺有激活和新生作用,增强荷尔蒙的分泌,清除血中积存的毒素,从而可维持体内各组织器官的正常功能。4 u$ u U8 |' y8 Q' K; }% U3 ?! _
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枸杞的具体食用方式:
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% q f! e, g% X U! |$ w. s8 d2 K服食枸杞子延年却老的方式很多,数千年的食补食疗文化,孕育了以枸杞子为主药的多种剂型的药方。以下列举实用简便易学的一些药膳配方,以飨读者。
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枸杞枇杷膏:1 d9 G8 J. f& d" p a& t( R( v
2 }: a' c1 I- ~$ G# y- Z/ y枸杞子、枇杷果、黑芝麻、桃仁各50克,蜂蜜适量,将枇杷果、桃仁切碎,枸杞子、黑芝麻洗净加水浸泡放入锅内,大火烧沸,小火熬煮20分钟,取煎汁1次,加水再煮共取液3次,合并煎液,用小火浓缩至膏,加1倍分量的蜜即成,冷却装瓶待用,益肺肾补虚,平喘咳润燥,用于晚期肺癌虚弱,体质软弱患者。! V( u5 e9 h, T- ~' L5 S, B% f
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草龙珠蜜汁枸杞子:
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8 m6 U+ ~3 }* P2 i/ O+ m枸杞子、龙眼肉各20克,葡萄干50克,蜂蜜20克,菠萝200克。以上各种用净水冲净,入小碗加蜂蜜及适量水入蒸笼蒸20分钟。常服延年益寿,充实正气,补气养血。( ?) L8 @, W9 I0 q0 L) Y8 `
& t' v9 b' a' |5 D适用人群:% c+ R: I: X* O# {9 c- s
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适合所有人食用,用眼过度、老人更加适合。2 k& h' v. E- Z) d# k
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适用量:4 A& c; B. _/ ^; Q& |8 D
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每天100克左右。7 p: p' q" |; y/ ^
* n2 r# h1 a# w. P, p特别提示:
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% C0 u: {( u0 b- v有酒味的枸杞已经变质,不可食用。6 X3 g8 F2 `) s: `& x% N
2 n( V; f5 a' [" M( ~) b枸杞子一年四季皆可服用,冬季宜煮粥,夏季宜泡茶。
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食用枸杞注意事项:! R, e/ a, l; d3 }/ \' k
* D+ i) X* j9 t" O- d1、枸杞性质比较温和,食用稍多无碍,但若毫无节制,进食过多反而会令人上火。
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2、枸杞虽然具有非常好的滋补和治疗作用,但也不是所有的人都适合服用的,由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
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+ @! V% i" [( O; o6 k& g' Y3、许多人有用枸杞泡酒的习惯,但实际上枸杞一般不要和过多药性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用,也不宜使用药酒(如杞圆酒)这一形式。 |