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CHAPTER 3 青春活力元气足·
, Y% g. t$ `, e2 Y/ W' ]. v5 N0 Z 1.润喉不失声 % ~% y( ~' X8 C! }6 X
我想不只是艺人,只要是常常用到喉咙的职业像是老师啊、总机小姐啊,一定会特别注重声带的保养。之前在录制个人专辑的时候,加上同时在拍戏,有时候真的累到喉咙沙哑没办法出声,像这种时候,我都会做“白豆腐炖冰糖”,对喉咙的舒缓很有帮助! 8 V B: f, J+ R5 O% e8 O3 b
开嗓秘方
' I- X) n7 l& e; O/ F5 ~7 A如果我自己知道哪一天会特别用到喉咙,像是有特别的戏码,或是要进录音室时,我也有几个不错的开嗓秘方轮着吃。我知道有很多人在上KTV前都会喝外面卖的胖大海,但我们在外面喝到的胖大海,多半是加了许多糖的,所以有时并不能真正舒缓喉咙的不适。我用来开嗓的“诃子罗汉茶”,里头所有的材料都是治疗喉咙痛和顾嗓的良药,因为罗汉果本身就有一点甜甜的味道,菊花也会使茶本身更甘甜,加在一起不但好喝效果也很显著。这道茶饮不需要入锅煮,在杯中加入药材和热水当茶喝,方便又有效。 ) i m j+ u7 A5 d! s( b8 M; \
另外还有一道“川贝梨”,是我自己在录音时最常用来开嗓的偏方,因为梨吃多了容易胀气,所以我通常选择用粗梨炖汤汁来喝。川贝的种类中又以珠贝较优,对于身为歌手常要迅速开嗓的我来说真的非常有效。
6 }, T7 j- m$ p# K# ^" L% [喉痛失声急救法 8 U( i8 E) U1 s0 x" j1 y, d
当然喉咙不只要发声,有时候受了风寒或是说话太多、聊天太久了,喉咙都会有一种紧紧的、痛痛的感觉,既然预防不了,那我还是会努力去治它!像是简单的“水煮番茄”,你一定没想到它也能治喉咙痛吧!其实番茄是润喉治咳的最佳食材,一般不太严重的情况下,是可以很快看到效果的。另外我自己常煮的“槟榔参草茶”,也是老爸传授过来的好秘方,只要“失声”,大概那一两天多喝些,声音就会恢复。
' O$ x+ V3 V& @3 j+ K7 `. r4 g还有一道老一辈相当熟悉的“盐烤柑”,在冬天是一道顾嗓防风寒的良方,不但可以润嗓、迅速开嗓、止阵咳,在你觉得自己好像快要生病的时候,吃一颗盐烤柑还可预防感冒。 $ q, M" d% n6 y2 u% L1 l
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◎润喉DIY6帖 ( g/ R! i7 C- ?
润喉DIY6招
4 G Z. S5 Z/ y6 Y# P8 o白豆腐炖冰糖
: c, _' p: P- s; k- x材料: . B- ?% a$ } X0 b% Y
白豆腐1块、冰糖3~4小块。 ! e) B: ?3 ?# D) K3 G. F
作法: , g4 S2 e+ ]7 w# y& Y t
1.将豆腐洗净后切半挖孔?。 5 B$ V: n& E/ ~, V. d
2.放入冰糖,再将豆腐放入水中,盖上盖子炖熟服用。 y! h/ I1 X1 j3 S! o( o0 q7 I, ], X
雅妍小提醒:这道护喉秘方非常简单,重点是相当好吃!豆腐在炖过之后会特别柔软,加上冰糖甜而不腻的调味,很像珍贵的港式甜品。
$ p& g" `% V7 f# s) f t. r( M水煮番茄 & ?8 b" A. f3 h7 x) F" c
材料: # Q9 _; g& [- X7 r7 f
新鲜番茄一个。
1 V0 l2 L/ {' l7 f作法:
' S" G8 d; B( l6 Z( Z. ]1.新鲜番茄用刀切除外皮。
# x+ ~. x1 M0 t, u6 Z) @& f2.加3碗清水入锅煮约30分钟。 : {$ Z2 ], K+ C7 m: s
3.加少许盐调味,食用时汤及番茄都可以吃。 " u3 i0 J0 A2 t$ D: U
雅妍小提醒:我每次吃这道秘方,家里的人都觉得闻到意大利面的香味,其实就是西红柿的香味!除了润喉治咳,西红柿当中的茄红素对健康很好,多吃也能让我们的脸色更美喔!
$ ?2 n. l5 H+ _- o* U, `+ z诃子罗汉茶
/ J% W- a8 s# l/ W材料:
8 b7 v5 W2 c: | m% w! W诃子10克(捶碎去籽)、罗汉果半颗、菊花10克、大海子(胖大海)10克。 9 z5 k; F6 H! a! D i
作法: , f, d; V6 H1 P3 w% `- Z
1.将所有药材先过水洗一遍。
5 o l$ Y% M2 R' z% S9 _8 g7 S2.药材放入杯中后加热水。
4 j9 H3 W K8 @5 W6 ?8 k3.药材入味后当茶喝。
. m. D2 n/ K: t g J* F雅妍小提醒:除了胖大海之外,中药还有很多顾嗓配方。这道诃子罗汉茶里头的药材都对喉咙很好,只要用点心,是不必单纯依赖市售胖大海的! ( B( M& c$ ?- J% v t
槟榔参草茶 5 t- O$ [2 `7 E
材料: / D. I8 @, z* E
槟榔15克、参须15克、甘草10克。 ?5 Z8 ~% T2 G9 Z0 I t9 m
作法:
$ o% t( {, M- A1.将所有药材先过水洗一遍。
; T" b3 P" q) i7 t, [* N+ Z2.药材放入杯中加热水。
4 l* [2 |" y6 q* Y) b0 A8 S9 H7 H3.药材入味后当茶喝。
+ u) |5 L3 M! j" E& o/ M5 d雅妍小提醒:这一味茶方可以舒缓发炎的喉咙,对于沙哑或用声音过度失声极有帮助。因为槟榔本身就属于凉性药材,可以治疗发炎的声带。参须补气,使这一味茶方不至于过凉,因此任何体质的人也均可饮用。 . @' ]5 \, M7 w/ _( @$ s5 n
川贝梨 5 T4 c& X' v! U
材料:
$ a- c: H. O6 p( y; O; Y$ m( J6 S8 o梨1个、川贝10克。
$ f8 Z# b4 L5 ?: ], c0 Y! J+ w8 J作法:
5 j" y% p7 }# a& m1.梨去核塞入川贝。 6 L* ~3 s/ q# A% J9 X& P
2.放入炖盅隔水蒸熟。
$ t+ P( y+ _$ `6 P; K( J3.去药渣,吃梨饮汁。 # y% V" I2 n8 Q! A+ ] {) J) v
雅妍小提醒:选择这道配方所用的梨子时,如果你喜欢吃梨,那可以买一般的梨子,如果只喝汤汁,那用粗梨就可以了。因为梨吃多了容易胀气,所以我通常只喝汤汁而不吃肉。 , U5 f1 _6 Y3 h+ ~' y
盐烤柑
n. W7 X: H Z/ C4 |. R+ N材料:
+ B6 x7 f7 ~6 m) Y柑1个、盐少许、麦芽糖1支。
% n6 }: W! X! \ F) d! U作法:
5 N0 H- G/ e. L8 F1.柑切去头三分之一。
0 U; w6 s+ l: p u9 Y- Z! t% i2.中间撒一点点盐,炭烤至盐溶入柑中。
0 V6 w* H$ t& D; g/ G3.加入麦芽糖。
0 D# S0 n9 ~. ^% e# y, v! M1 [雅妍小提醒:这道配方很适合快感冒、感觉喉痛有点痛痛的时候吃,要注意的是不要烤太久,若是果皮太入味,就会因为太苦而使难以下咽。
1 x2 J5 w, N0 U1 R7 N' {$ o 2.四季补身(上)
' @* F) R" M$ Q) M% j我想有很多人并不知道,我们的身体因应四季的变化。如果没有配合这些季节做特别的保养,身体的机能是很容易衰退的。我曾经看过一个中医师的访谈,让我印象深刻,他说一般人总爱在夏天拼命吃冰,到了冬天才因手脚冰冷受苦,然后大吃补品。医生说这是非常错误的观念,保养应该是不分四季的,冰冷的东西对女生非常不好,不管哪个时间最好都不要碰,到冬天才有足够的抵抗力去面对风寒。 + w: O2 |- Z( J8 T7 y/ } E
一般吃中药的人都知道吃中药的时候不要碰冰的东西,但就我而言,我是从来不碰冰的东西,即使别人给我一罐冰的饮料,我也一定等它温度变高了才喝,因为我认为冰的东西和体内温度差很多,对身体是大伤,尤其女生吃冰吃多了,每个月好朋友来就别想好过!另外喝太多冰的也会累积小腹脂肪,真的是很划不来。
2 K9 ~ t+ t4 q$ g! p, {就美容而言,我觉得四季都有必须特别注意的调理,下面是我所知道的概念: 2 S8 a" w, A u' V8 ]
春天保养
! t) h, M0 N1 }* d+ s- K. ^你知道吗?皮肤在经过冬天干冷的损害之后,真的需要好好保养,春天就是一个关键的季节。不要以为冬天过了就可以不保养,台湾的春天有时来得较晚,面对干冷的天气和风吹,还是必须加强保湿,让肌肤保持润泽。另外春天也是满容易过敏的时候,有过敏现象的人要特别注意。我自己也听中医师说过春天是各种植物生长复苏的时候,人体也一样,只有在春天如果好好保养,补充足够的营养、强壮身体机能,才有办法迎接未来的三个季节。 / e2 h) g5 V; [$ R+ _
夏季保养
k8 p5 l. G) L台湾的夏天是属于又湿又热的,一出门就会满身大汗,让人觉得不舒服,而因为天气热的关系,人体的消化功能减低,通常食欲就不好。另外太热也还会让人心烦气躁,甚至肝火上升,影响身体和心情。老爸就曾经跟我说过,夏天要提振食欲,可以多吃一些苦的食物,不但能滋阴降火,也能凉血。除了苦的食物之外,多吃一些有滋阴功效的食品,对身体也不错。 i/ _7 j; {5 ^2 e8 A
在皮肤的保养上,因为夏天容易出油,除了调理身体控制肝火上升、由内而外调节机能来防止皮肤变差外,夏天的皮肤清洁工作和防晒是最重要的。如果常常觉得皮肤油油的,前面提到的一些清爽面膜都可以使用,至于防晒的话就要靠自己的努力啰! ) O8 z; m" S( h1 u3 s
除了面子之外,我个人认为夏天足部的保养也很重要。因为夏天穿凉鞋的机会多,你总不会希望暴露在外面的双脚皮肤龟裂、长了茧。像我自己会用中药材调一些泡脚的配方,夏天多泡几次,你就会发现脚部皮肤非常细致柔嫩。
: _& N# K6 h) q+ r& s. T) G W秋天保养
5 S3 X) S+ r6 a, M: [( H% S入秋之后,很多人会觉得虽然天气不太冷,但非常的干燥,就是我们所谓的“秋燥”,感觉皮肤、鼻子、咽喉都干干的,连便便都觉得干而不顺。夏天因为天气热吃得不多,口味上是四季最清淡的一季,如果一到秋天就开始大吃大喝,对身体不好,也会影响消化。秋天干燥天气凉,可多吃一些甘凉清润的食物,如梨子、荸荠、麦角等,而百合、银耳、桂圆、红枣、花生等,可以调补脾胃,有益气养血功效,在秋天吃很不错。 前面提过四神汤也是秋天的好汤品,可以改善干燥、积痰的状况。 7 ^1 x$ M& Z# e, N: r5 t
另外秋天肌肤会开始觉得有些干燥,加强保湿也是重点。通常我会借着足浴或泡澡,选择一些有益润泽皮肤的配方,让肌肤长保持好的状态,以应付接下来严寒的冬天。
F7 ~: I }! }# _" Z- r. \8 l. O/ Q: C. X5 i冬季保养 7 ?. e; S+ s# J/ S2 @, g4 s
我想冬天的保养很多人都知道,像一些有暖身功能的姜母鸭、羊肉炉大多在这个季节拿来补身。我认为冬天的确是补身体的好时机,可是千万不能盲目地补。以中医的观点来说,人的体质有较寒及较燥之分,如果你的底已经很热了,又不时拿这些易上火的补药来补,反而会出现破嘴、过热的现象,出现反效果。我虽然对汉方的养生相当热爱,但我真的认为不管是什么东西,过量都是无益甚至有害的,涂在身上、吃进身体的东西尤其要适可而止。
6 Q8 C4 P. o$ W, x冬天的皮肤是四季中最干燥的,以我自己来说,冬天洗脸一定用温水,过冷过热都不好。再者是加强保湿,尤其比较常敷一些能让肌肤润泽的面膜。另外起床的时候我也会用轻柔的力道按摩脸部,促进血液循环,不要匆匆出门去,让肌肤突然暴露在干冷的空气中。 : ?8 Y. v: h& V: k- H
春季美容养生DIY4帖
! M3 T; i% d! ~: I: k6 F- D# e( Q) j3 l枸杞莲子茶 . V: ]3 }' @ U" K9 c: ~% z
材料:
# Q% Z2 B% s; Z$ H- g! F8 y3 v枸杞10粒、莲子5粒、红枣5粒、干燥玫瑰(粉红色佳)5朵。
: q% {" i# _: m* b7 N! o' q作法: 4 n+ s" [* e( k" j4 z3 H) t& t5 X
1.将所有材料先过水洗一遍。
4 ]! w* ?) \) `: n- S- I/ q4 I2.加适量的水煮开,煮滚后再转小火煮2~3分钟。 , ]* ]/ J2 R. U0 m+ |
3.喜欢甜味可以加少许蜂蜜。 2 k/ W) w' `" m; M
雅妍小提醒:趁着肌肤好不容易脱离冬天的魔掌,这道简单好做的茶饮,富含维他命C及有益的药材,用来保养肌肤最好不过了!还有美白的效果呢!
; B# F! r7 y/ W9 q. e洛神花茶
5 I+ a/ C# k/ K2 x( f+ h6 j3 Q材料:
6 q2 v& g% X5 \! _& Z% ^4 o+ F洛神花15克、荷叶10克、蜂蜜少许。
. \/ y7 z& p& b作法: + X) {6 q1 d, M
1.将所有材料先过水洗一遍。
4 f& D( i8 q! F$ y) }$ P/ p2.加适量的水煮开,煮滚后再转小火煮5分钟。
* C. ~' m. U. h# ?1 `/ {3.加少许蜂蜜调味。 9 c( S& U4 u+ ]' c. r p& d* G
雅妍小提醒:我自己很喜欢喝洛神花茶,尤其加了点蜂蜜,酸酸甜甜的很可口。这道茶饮能益气活血,我的体验是针对春天天气渐暖,对脸上水肿的改善也满有效的。 0 y. c a- N2 U0 P2 ?' H$ E6 P
党参枸杞鸡汤
4 }% @1 M: \. d, m1 T+ ?5 V8 u材料: 1 o. `$ U8 ?4 ?1 N+ X1 Q
红枣10粒、党参15克、枸杞25克、姜片5片、酒200cc、鸡腿肉适量。
( O: e' [7 `5 b0 {3 F7 e2 Y" B" `+ x作法:
( Y) `0 l' y- O$ a; }, k- A1.将所有中药材过水洗一遍。 ! ?- }6 K: a( j
2.鸡腿肉切块,再川烫去血水。
. c2 z( \% b. S* V! x3.将药材和鸡肉一起放入炖锅中,炖到鸡肉熟烂就可以了。 # T m' Z6 m4 r+ \; \- t/ r; H0 O
4.可加少许盐调味。 i( K7 q5 E- \
雅妍小提醒:不是春天就不能吃补。春天为万物复苏之时,在这时候调理好身体,才能有健康的面容。这道鸡汤可以补你的气血,让你的脸色自然红润。 ; o _+ e# v* H) C
山药排骨汤
9 q% F; T6 n8 l6 s Y0 X材料: & B2 R# Y/ I6 @
新鲜山药400克、玉米1根、莲藕200克、排骨适量。 & [( c, Q1 J" O5 O3 r3 f9 G# v$ Q
作法:
! O; f! S9 D" v1.将所有的材料先洗净。 & G: H2 c3 D3 h8 I' w
2.山药去皮后切块,玉米切块,莲藕去皮后切片。
& {4 R* ?' d% m9 F3.排骨先川烫去血水。
2 X. Q" F' m* n+ N4.将所有材料放进过中,加水煮开,煮滚后转小火炖约30分钟即可。
! W) U+ [/ Q; `! Q8 Q6 a/ y5.加盐调味。 . p4 O% I& m6 O d& k
雅妍小提醒:这道没有很中药的汤常常出现在家中的晚餐桌上。春天喝这个补方可以补气益虚,正好在一季的开始为身体打好底子,而且它能消除水肿,对皮肤和身材都有美容效用。
( c$ e, B3 D& `1 K# ~ 2.四季补身(下)
+ v! n4 f5 }: K2 b夏季美容养生DIY4帖 - f# g9 V+ z9 b( U
消暑美容茶 6 S' s/ h* R& l, E& {# A, e$ y
材料: " E8 x& |* K6 t V* U+ l* {
乌梅30克、五味子15克、菊花15克、金银花15克、冰糖少许。 , x0 _$ d6 J: C0 O, H
作法:
+ ]% z6 l5 `4 n3 I0 V/ z7 D. ^1.将乌梅洗净、去核,放入锅中,加水适量煮烂备用。
6 y _/ G" a! r( y, I1 E1 t7 ]2.再将其余药材加入,煮沸10分钟后去渣取汁。 ) f& U" E7 P4 S! r" _+ i& u4 e5 E! I" R
3.加入冰糖调味后就可以当作茶喝。 6 w0 \/ `! s: \9 O( D; [
雅妍小提醒:夏天热得不得了,我不会用冰冰的饮料来消暑,尤其外面的高糖饮料,只会越喝越渴,并不能真正解渴。像这道好做又好喝的茶饮,可以生津止渴外加抗衰老,对皮肤也很好。 0 p+ U0 D* X5 s3 l4 a
苦瓜排骨汤
/ h ?1 a& U4 j( J材料: / J: ]: n: }6 J. T8 B! n
苦瓜1条、排骨200克、盐适量。
0 v* O: a, k1 n% ~3 u1 e/ ^3 ^2 d作法:
# A; h7 ^' F7 P- t7 o4 s, m5 o, A' `1.排骨川烫,加入水6杯,大火煮沸。 . [2 L& g& m, D% U0 c
2.放入切好的苦瓜块,小火煮30分。
9 m$ d) ^3 H) ?- W3.加盐调味,喝汤吃苦瓜及排骨。 6 }+ r; b! I& g# |; B( F- ^6 Z
雅妍小提醒:我小时候很怕苦瓜的味道,但长大后知道它的好处就比较不那么怕。苦瓜是滋阴降火的好食物,除了对身体有帮助,对皮肤也很好。加入你喜欢的肉材,苦瓜味就不会那么重了!
1 a9 L; M% g& }& p s1 h美足浴方Ⅰ
; R) k- g0 s/ D材料:
' e- [& c8 i- G" a8 U! L当归20克、桃仁20克、红花15克、冬瓜仁15克。 ( F7 T- C/ _3 f9 l" I& A
作法:
5 ]& ~& Q( k9 w" i4 F1 \$ u: f) n: D1.将所有材料用纱布袋包好并捆紧。 / f- a, N# S* e; Y) u2 P) j$ R
2.加足够泡脚的水先浸泡约20度后再加热。
0 Z, a- J0 R- ]. O T6 O$ ?! f4 w7 L3.倒入盆中加冷水调和,就可以泡脚了。
6 t# M- f7 ~" l7 N雅妍小提醒:这道足浴的药材有润肤、保湿的作用,泡几次后能让双脚皮肤变得柔软有弹性,穿起凉鞋才会更有自信!
+ x: u1 H+ ]0 |! c o美足浴方Ⅱ
- e3 W; f; O4 |# i材料: 4 h! E! a8 h8 { I/ d# M
苦参15克、白矾5克、苍朮15克、大黄10克、蛇床子15克。
5 \2 u5 b! j2 e; s& c# ^ z作法: ! C* l7 @/ S+ U! d
1.将所有材料用纱布袋包好并捆紧。
( P9 t& s h+ \ Y) E3 L- C1 H2.加足够泡脚的水先浸泡约20度后再加热。 . ]! n" z! @" x
3.倒入盆中加冷水调和,就可以泡脚了。 7 k5 E( c% r* d& `9 U* d9 }
雅妍小提醒:这道配方是从网络上看来的,研究一下它的功效,我发现它能止痒、软化角质,有时也能改善因为天气湿热引起的脚部湿疹。我建议有这样问题的人,可以常保持脚部透气,并在泡完这道配方后擦干脚部,保持干燥。 ' h' \9 J0 [/ e; T. q; I5 x
秋季美容养生DIY3帖
, |# i6 j* r: n3 u. _+ I6 y银耳桂枣茶 2 Z- z9 ?$ r- f
材料: 1 L, e+ A3 u. y2 u& {7 h% f
白木耳2克、红枣6颗、茯苓5克、桂圆5克。
! z. J; B' f# |作法:
2 ~2 j% w5 {9 s$ N1.白木耳洗净后泡软,去掉蒂头。
% [7 v+ x' e v2.红枣捏碎后,连同其他材料一起放入锅中,加水煮开,入味后即可当茶喝。
; a" p- Z. f0 c" ]6 r' L雅妍小提醒:这道茶饮算是我的最爱之一,用来当作秋季补身很适合,因为它可以润补肺燥、止咳化痰,白木耳还能滋阴养颜。 ! a" D2 U. o9 m l$ e$ b
防风浴方
: D3 A5 F9 Y* o0 K w8 O. R材料: 6 T: e" q# ?, r3 \* ?
黄芪30克、白朮20克、防风15克。
+ R9 L* X* X: p6 ?- i作法: 7 o' Y. B: d3 k8 `; j
1.将所有材料以纱布袋装好并捆紧。
2 [. f0 M% j+ h( A+ h9 _: G2.水滚开后放入,煮约10分钟。 / E9 s* u* V& A9 Z) [0 F( P* g/ i7 w
3.倒入浴缸,调和温度后即可泡澡。 7 @3 E$ B1 _7 H
雅妍小提醒:从夏天进入秋天,最怕的就是换季感冒,不但痛苦,要美美的出门也很难!如果不希望在这个时间点感冒,都会做个预防工作,就是泡这道配方。它能促进血液循环、增强抵抗力,防止感冒缠身。 1 {# a: [2 X, m, t1 F
燕麦浴方 + W. P' ?6 F* O/ S5 K
材料: ) v& n* |# X4 J7 \: V4 z# N2 c# |
燕麦片200克、奶粉150克。
# ?9 v6 j. Q) L作法: c) [0 N E3 q( X; M0 J
1.准备适量的水烧开,加入燕麦和奶粉搅拌均匀。
- ~% L' ?. g$ |" `2.倒入浴缸中,加温水调至你想要的温度,即可泡澡。
: i* m$ m5 T% c' q' ~2 i. M5 u: v雅妍小提醒:我的肌肤满敏感的,每到秋天就可以感觉到微微的干燥。这一道从报纸学到的泡澡配方,非常的香浓可口,燕麦本身还有抗氧化作用,能解除肌肤的干燥,让肌肤更加柔嫩。 |