今晚上做的红烧猪手

unoyans

: F+ y" b1 E. P( p1 g$ S3 l2 |9 v, Q       前些天太累压力太大，天气干燥皮肤也变得很差。今天不忙就想吃猪手，胶原蛋白嘛。
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2 l7 D9 h8 w5 i5 u/ V" E1 N, I" e       本来想煲汤可没有汤煲，那就红烧吧。。。

       猪手洗浄。在超市买的，是个女人帮我斩的，刀工真是没法儿和男人比啊，唉。。
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       其实不该和胡罗卜配，嘴唇老起皮身上皮肤也干，就想吃胡罗卜。反正我自己是一吃第二天就好了很有效。



       姜，蒜，干辣椒。
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( v# j" v8 z) N3 T/ O) r       桂皮和香叶。桂皮抗氧化力超强，和香叶一起加进去烧肉会更香。其实还可以加点八角沙仁草果之类的可今天
) s# h4 e: V# Y4 D没有买简单点吧。。

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       油热后下姜蒜辣椒，煸香。
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       放入猪手翻炒。

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8 q# M- U- ~* L       炒两分钟后加料酒、老抽。我今天还加了点腐乳汁。。。
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       再炒一分钟，加清水。
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# {" ?  x$ v$ l       可以加点鸡精，也可不加。大火烧开，加盖转小火炖。

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) Q2 r, D% i4 H       20分钟后加入胡罗卜。我今天又加了些香菇。其实想吃什么可以看情况加，只要别配得太离谱。



+ K1 {. X" m+ B- c. P% p* h$ [       20分钟后加盐，一点点糖提味，大火收汁。出锅。。
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今天烧得太黑了，而且拍得也有问题，不知道怎么看上去这么黑有点恐怖。但味道其实还不错的。可惜。。

huze

应该挺好吃的，要是加点生抽会更好

雪碧男孩

谁要是娶了楼主当BF那真是太幸福了，居家过日子没的说啊！

unoyans

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1 O/ L: ~' X! W* l5 _  m! }
, R& |' ^. ^0 Q6 m& \( |" b     握个爪，我还真是加了生抽的。看来咱俩习惯相同哦。。

紫泠枫

看步骤LZ好像很难干啊，
# e4 W  d" `- `, c2 o) O& e9 y不过最后颜色有点太黑啊。

最后de眼泪

不会做菜的单身小受飘过..看着美味..好悲催啊 -0-

unoyans

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     不会做菜的人最享受了，只负责吃。
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     会做也不一定是好事咯。。

unoyans

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     那就借你吉言罗罗罗。。。

小小正

哈哈，我觉得成品真好玩，黑乎乎的....

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颜色影响食欲