柳州美食----螺蛳粉（北京螺蛳傅）

unoyans

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           螺蛳粉是很多广西人的心头好，但很多非广西人吃过之后也会上瘾。

2 r7 k3 P% Q$ O; n: v+ ^- Y           最大的特点-----一股子“酸酸臭臭”的味道，米粉爽滑，汤味浓郁酸辣开胃。
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           螺蛳粉里是看不见螺蛳的，因为汤底是用田螺熬的。

% N  T+ G  B% ?! Z. `3 U           里面的配菜有木耳丝、酸笋、空心菜、酸豆角、炸腐竹、炸黄豆等。
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           北京的螺蛳粉店里，我最爱的是这家位于朝外的螺师傅，柳州市政府开的店。环境不错，最主要是汤底浓有回味，
    味道特别正。
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          因为喜欢炸腐竹，每次吃都要特意另外叫一碟（5元），泡在汤里，很香很过瘾。
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           喜欢吃辣或者不要辣，交待一声厨房就会按你要求做。如果喜欢酸酸辣辣的同学，就一定要试一下了。


           

luluyct

呵呵，版主你是柳州人啊？？？？

unoyans

luluyct 发表于 2011-8-2 02:19
呵呵，版主你是柳州人啊？？？？

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0 H( e$ A/ W9 o& E) V    非广西人。

ghost84107

我是柳州人，顶起来……

linbinbin

看着就流口水了  广州有吗？

diver

  楼主的那碗粉已经改良过了  正宗的螺丝粉汤全红的。。。。。。。。。。。 4楼的知道

拨剑难断未了情

正宗螺丝粉不是酱紫的

unoyans

diver 发表于 2011-8-2 13:27
楼主的那碗粉已经改良过了  正宗的螺丝粉汤全红的。。。。。。。。。。。 4楼的知道

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    你说对了，有改良。
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4 U. ~( i% a9 p    不过我这腕没加红油辣椒，所以没那么红。

unoyans

linbinbin 发表于 2011-8-2 13:14
( A! r& M/ A. s0 }看着就流口水了  广州有吗？

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    广州吃的很多啊，发个煲仔饭肠粉来啊。。

孤岛2010

柳州市政府开的店
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. ?( P! |; D, t) z8 O政府经商都这么明目张胆了吗