柳州美食----螺蛳粉（北京螺蛳傅）

unoyans

      
- T7 d) `- \  U           螺蛳粉是很多广西人的心头好，但很多非广西人吃过之后也会上瘾。

2 Z5 q5 [- V% l% O           最大的特点-----一股子“酸酸臭臭”的味道，米粉爽滑，汤味浓郁酸辣开胃。
         
           螺蛳粉里是看不见螺蛳的，因为汤底是用田螺熬的。

           里面的配菜有木耳丝、酸笋、空心菜、酸豆角、炸腐竹、炸黄豆等。

4 f4 [& Y, w# R           北京的螺蛳粉店里，我最爱的是这家位于朝外的螺师傅，柳州市政府开的店。环境不错，最主要是汤底浓有回味，
% z. L2 d* Z3 R, G8 T) e( }    味道特别正。




+ e) U1 d6 [* g) w4 V  K          因为喜欢炸腐竹，每次吃都要特意另外叫一碟（5元），泡在汤里，很香很过瘾。

           喜欢吃辣或者不要辣，交待一声厨房就会按你要求做。如果喜欢酸酸辣辣的同学，就一定要试一下了。
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6 o+ {$ B4 F: b4 \5 u! i  C           

luluyct

呵呵，版主你是柳州人啊？？？？

unoyans

luluyct 发表于 2011-8-2 02:19
3 K# A# }$ P6 j7 {. f呵呵，版主你是柳州人啊？？？？

    非广西人。

ghost84107

我是柳州人，顶起来……

linbinbin

看着就流口水了  广州有吗？

diver

  楼主的那碗粉已经改良过了  正宗的螺丝粉汤全红的。。。。。。。。。。。 4楼的知道

拨剑难断未了情

正宗螺丝粉不是酱紫的

unoyans

diver 发表于 2011-8-2 13:27
  H3 I2 h) _# B- B) d. N楼主的那碗粉已经改良过了  正宗的螺丝粉汤全红的。。。。。。。。。。。 4楼的知道

5 _$ f# d1 h: r( q) ]
- L$ U* U  G2 j- X, F. g5 o5 @$ I/ N    你说对了，有改良。
, ~. W! k' e- v  D5 V3 s  ]# x
1 [( ]. J. z2 ~" d4 G: ]2 F! x    不过我这腕没加红油辣椒，所以没那么红。

unoyans

linbinbin 发表于 2011-8-2 13:14
看着就流口水了  广州有吗？

+ \& e' ^0 E) t9 C$ X
8 j3 W4 H+ z" \# f2 x    广州吃的很多啊，发个煲仔饭肠粉来啊。。

孤岛2010

柳州市政府开的店
4 Q; |9 m- g7 G0 W8 L- I
; s1 m- }. E1 h/ ^7 E政府经商都这么明目张胆了吗