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柳州美食----螺蛳粉(北京螺蛳傅)

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发表于 2011-8-2 00:13:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
! g: c( P; i5 k* s! r& r, D
      
+ o9 G1 [; c" O5 ~, i           螺蛳粉是很多广西人的心头好,但很多非广西人吃过之后也会上瘾。
/ Q; i: x6 S3 l3 `( \* |/ R4 h& o9 p* }) o3 @; t4 P( h7 Y
           最大的特点-----一股子“酸酸臭臭”的味道,米粉爽滑,汤味浓郁酸辣开胃。& i/ Y1 m) I+ r
         $ n, j! r7 H' \4 W
           螺蛳粉里是看不见螺蛳的,因为汤底是用田螺熬的。; b4 z. [, q1 F$ U

, I8 p( g) v9 n$ t1 U  P           里面的配菜有木耳丝、酸笋、空心菜、酸豆角、炸腐竹、炸黄豆等。8 _8 {, q. _( B) n
3 Z& H4 k- D, p! d# M3 }5 C% m; b
           北京的螺蛳粉店里,我最爱的是这家位于朝外的螺师傅,柳州市政府开的店。环境不错,最主要是汤底浓有回味,' X+ Y3 E" ^5 @( J# d+ m
    味道特别正。

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8 o6 G; T, X  l, r
' C, [8 v2 F& Y! P( V; f          因为喜欢炸腐竹,每次吃都要特意另外叫一碟(5元),泡在汤里,很香很过瘾。
' g, y( `; \, W, v8 H( |
% A5 j+ f& k! Q: X5 g5 b  z           喜欢吃辣或者不要辣,交待一声厨房就会按你要求做。如果喜欢酸酸辣辣的同学,就一定要试一下了。

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7 @: Y# j; J: K; b. K           

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发表于 2011-8-2 02:19:26 | 显示全部楼层
呵呵,版主你是柳州人啊????
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 楼主| 发表于 2011-8-2 12:30:38 | 显示全部楼层
luluyct 发表于 2011-8-2 02:19
( f" i9 ?2 o* {- K! K/ g5 K: R7 w5 G/ n呵呵,版主你是柳州人啊????
- k) z2 V' [4 E9 X
5 ^4 y/ h+ r/ O7 o- K
    非广西人。
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发表于 2011-8-2 12:49:27 | 显示全部楼层
我是柳州人,顶起来……
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发表于 2011-8-2 13:14:00 | 显示全部楼层
看着就流口水了  广州有吗?
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发表于 2011-8-2 13:27:01 | 显示全部楼层
  楼主的那碗粉已经改良过了  正宗的螺丝粉汤全红的。。。。。。。。。。。 4楼的知道
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发表于 2011-8-2 13:30:12 | 显示全部楼层
正宗螺丝粉不是酱紫的
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 楼主| 发表于 2011-8-2 13:33:51 | 显示全部楼层
diver 发表于 2011-8-2 13:27 7 `5 |4 n! P3 |. k" F) N
楼主的那碗粉已经改良过了  正宗的螺丝粉汤全红的。。。。。。。。。。。 4楼的知道
* O) ^* d+ `! }( s, Q0 ~) a& T
: t& l" X1 q3 t  c: S5 p, b  k; |4 t
    你说对了,有改良。
  k4 |  M  _+ S$ y3 @
8 |: o. ?5 T! @4 m    不过我这腕没加红油辣椒,所以没那么红。
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 楼主| 发表于 2011-8-2 16:09:18 | 显示全部楼层
linbinbin 发表于 2011-8-2 13:14
" B& E1 r% v7 T看着就流口水了  广州有吗?
5 y0 Y2 v: F2 z. u& R* w+ e

# ~. q  s- J, ~& L  t+ }    广州吃的很多啊,发个煲仔饭肠粉来啊。。
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发表于 2011-8-2 17:10:59 | 显示全部楼层
柳州市政府开的店* u. k( T4 C% m9 H1 A
6 t, v) `- i9 m. Q6 K* m5 E
政府经商都这么明目张胆了吗
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