柳州美食----螺蛳粉（北京螺蛳傅）

unoyans

      
           螺蛳粉是很多广西人的心头好，但很多非广西人吃过之后也会上瘾。
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           最大的特点-----一股子“酸酸臭臭”的味道，米粉爽滑，汤味浓郁酸辣开胃。
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* n- n# `4 T8 \" ]+ S9 p; u           螺蛳粉里是看不见螺蛳的，因为汤底是用田螺熬的。

           里面的配菜有木耳丝、酸笋、空心菜、酸豆角、炸腐竹、炸黄豆等。
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' Q" X; r' {7 L. b4 _4 L: n           北京的螺蛳粉店里，我最爱的是这家位于朝外的螺师傅，柳州市政府开的店。环境不错，最主要是汤底浓有回味，
& m# I8 b% v* ^: O- G- I7 d0 G, O    味道特别正。
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# H5 I/ A% g# q! @2 N/ [4 P) H          因为喜欢炸腐竹，每次吃都要特意另外叫一碟（5元），泡在汤里，很香很过瘾。

           喜欢吃辣或者不要辣，交待一声厨房就会按你要求做。如果喜欢酸酸辣辣的同学，就一定要试一下了。
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luluyct

呵呵，版主你是柳州人啊？？？？

unoyans

luluyct 发表于 2011-8-2 02:19
  e( }) |& w* n& L; U5 L呵呵，版主你是柳州人啊？？？？

1 C: C$ i$ v3 {7 t  y/ N$ a
    非广西人。

ghost84107

我是柳州人，顶起来……

linbinbin

看着就流口水了  广州有吗？

diver

  楼主的那碗粉已经改良过了  正宗的螺丝粉汤全红的。。。。。。。。。。。 4楼的知道

拨剑难断未了情

正宗螺丝粉不是酱紫的

unoyans

diver 发表于 2011-8-2 13:27
' }6 l9 u4 f, e6 q. ~+ n! x楼主的那碗粉已经改良过了  正宗的螺丝粉汤全红的。。。。。。。。。。。 4楼的知道

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    你说对了，有改良。
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# i/ U2 u9 z( Y% d9 k4 M% D7 n    不过我这腕没加红油辣椒，所以没那么红。

unoyans

linbinbin 发表于 2011-8-2 13:14
; ]; @9 n, _1 ^" D看着就流口水了  广州有吗？

    广州吃的很多啊，发个煲仔饭肠粉来啊。。

孤岛2010

柳州市政府开的店
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# @# w4 U) s% v9 @政府经商都这么明目张胆了吗