柳州美食----螺蛳粉（北京螺蛳傅）

unoyans · 发表于 2011-8-2 00:13:57

         螺蛳粉是很多广西人的心头好，但很多非广西人吃过之后也会上瘾。0 A6 s; N; n# v& a

& ]6 i5 g1 ^. }* U( n3 D% q0 g          最大的特点-----一股子“酸酸臭臭”的味道，米粉爽滑，汤味浓郁酸辣开胃。
# P( _6 s0 K  N* P
1 t/ z# r. }8 k* z" ?          螺蛳粉里是看不见螺蛳的，因为汤底是用田螺熬的。3 j; g. Z8 P& g  w  C

% X" m$ `* v2 w  P8 f          里面的配菜有木耳丝、酸笋、空心菜、酸豆角、炸腐竹、炸黄豆等。
+ s* s" X( ~5 o# `7 x% U' z, f: ]+ `) J7 k$ n5 X4 `- l
         北京的螺蛳粉店里，我最爱的是这家位于朝外的螺师傅，柳州市政府开的店。环境不错，最主要是汤底浓有回味，
: ]) K! Z; a, ^$ l- Z3 b* P5 ` 味道特别正。

      因为喜欢炸腐竹，每次吃都要特意另外叫一碟（5元），泡在汤里，很香很过瘾。6 X& ]. L1 R* ?3 N

. @/ u9 U$ H5 i! f; f. x( ]          喜欢吃辣或者不要辣，交待一声厨房就会按你要求做。如果喜欢酸酸辣辣的同学，就一定要试一下了。

luluyct · 发表于 2011-8-2 02:19:26

呵呵，版主你是柳州人啊？？？？

unoyans · 发表于 2011-8-2 12:30:38

luluyct 发表于 2011-8-2 02:19
$ `. w5 Q: y- x; ^5 C7 |& N* D+ o* u呵呵，版主你是柳州人啊？？？？

非广西人。

ghost84107 · 发表于 2011-8-2 12:49:27

我是柳州人，顶起来……

linbinbin · 发表于 2011-8-2 13:14:00

看着就流口水了广州有吗？

diver · 发表于 2011-8-2 13:27:01

楼主的那碗粉已经改良过了正宗的螺丝粉汤全红的。。。。。。。。。。。 4楼的知道

拨剑难断未了情 · 发表于 2011-8-2 13:30:12

正宗螺丝粉不是酱紫的

unoyans · 发表于 2011-8-2 13:33:51

diver 发表于 2011-8-2 13:27 ! c- H0 P; F# ?# H( h$ {5 X6 _0 j/ x+ w$ N
楼主的那碗粉已经改良过了正宗的螺丝粉汤全红的。。。。。。。。。。。 4楼的知道

你说对了，有改良。

不过我这腕没加红油辣椒，所以没那么红。

unoyans · 发表于 2011-8-2 16:09:18

linbinbin 发表于 2011-8-2 13:14
) Y3 U# U: x3 [0 L看着就流口水了广州有吗？

广州吃的很多啊，发个煲仔饭肠粉来啊。。

孤岛2010 · 发表于 2011-8-2 17:10:59

柳州市政府开的店

政府经商都这么明目张胆了吗

账号		自动登录	找回密码
密码			加入华同

柳州美食----螺蛳粉（北京螺蛳傅）

本帖子中包含更多资源