柳州美食----螺蛳粉（北京螺蛳傅）

unoyans · 发表于 2011-8-2 00:13:57

         螺蛳粉是很多广西人的心头好，但很多非广西人吃过之后也会上瘾。
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         最大的特点-----一股子“酸酸臭臭”的味道，米粉爽滑，汤味浓郁酸辣开胃。
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         螺蛳粉里是看不见螺蛳的，因为汤底是用田螺熬的。2 }& q% D; j; @

! U" \: R; h8 F$ z, f          里面的配菜有木耳丝、酸笋、空心菜、酸豆角、炸腐竹、炸黄豆等。9 s5 d0 ~% h. n! ?+ U- ?
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         北京的螺蛳粉店里，我最爱的是这家位于朝外的螺师傅，柳州市政府开的店。环境不错，最主要是汤底浓有回味，
& M! k- u0 C  Y; V2 Z0 Z) _/ j# M 味道特别正。

      因为喜欢炸腐竹，每次吃都要特意另外叫一碟（5元），泡在汤里，很香很过瘾。% h& X& {. y3 e. T2 r/ m  F

, s0 G/ P, P* r% v3 U          喜欢吃辣或者不要辣，交待一声厨房就会按你要求做。如果喜欢酸酸辣辣的同学，就一定要试一下了。

luluyct · 发表于 2011-8-2 02:19:26

呵呵，版主你是柳州人啊？？？？

unoyans · 发表于 2011-8-2 12:30:38

luluyct 发表于 2011-8-2 02:19 % `0 M0 U' S& ]+ e% A
呵呵，版主你是柳州人啊？？？？

非广西人。

ghost84107 · 发表于 2011-8-2 12:49:27

我是柳州人，顶起来……

linbinbin · 发表于 2011-8-2 13:14:00

看着就流口水了广州有吗？

diver · 发表于 2011-8-2 13:27:01

楼主的那碗粉已经改良过了正宗的螺丝粉汤全红的。。。。。。。。。。。 4楼的知道

拨剑难断未了情 · 发表于 2011-8-2 13:30:12

正宗螺丝粉不是酱紫的

unoyans · 发表于 2011-8-2 13:33:51

diver 发表于 2011-8-2 13:27
% _8 Z0 z( n; q8 h s1 b% \楼主的那碗粉已经改良过了正宗的螺丝粉汤全红的。。。。。。。。。。。 4楼的知道

你说对了，有改良。

不过我这腕没加红油辣椒，所以没那么红。

unoyans · 发表于 2011-8-2 16:09:18

linbinbin 发表于 2011-8-2 13:14 0 J* F# k9 e: t7 Q5 q3 T
看着就流口水了广州有吗？

广州吃的很多啊，发个煲仔饭肠粉来啊。。

孤岛2010 · 发表于 2011-8-2 17:10:59

柳州市政府开的店

政府经商都这么明目张胆了吗

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