柳州美食----螺蛳粉（北京螺蛳傅）

unoyans

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: C9 L" \7 Q, [( J$ S: s           螺蛳粉是很多广西人的心头好，但很多非广西人吃过之后也会上瘾。
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& L, d' c# [- R, d/ e: ~  h5 e& u! _           最大的特点-----一股子“酸酸臭臭”的味道，米粉爽滑，汤味浓郁酸辣开胃。
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           螺蛳粉里是看不见螺蛳的，因为汤底是用田螺熬的。
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% r. z, P+ S$ J           里面的配菜有木耳丝、酸笋、空心菜、酸豆角、炸腐竹、炸黄豆等。

9 d. o+ n, M8 A! w           北京的螺蛳粉店里，我最爱的是这家位于朝外的螺师傅，柳州市政府开的店。环境不错，最主要是汤底浓有回味，
1 e' h, \, l, t3 N$ d* b3 A    味道特别正。

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: L+ ?0 B1 A! H! H6 [! o" m          因为喜欢炸腐竹，每次吃都要特意另外叫一碟（5元），泡在汤里，很香很过瘾。

1 t/ v" F" H7 l' f5 ~           喜欢吃辣或者不要辣，交待一声厨房就会按你要求做。如果喜欢酸酸辣辣的同学，就一定要试一下了。
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luluyct

呵呵，版主你是柳州人啊？？？？

unoyans

luluyct 发表于 2011-8-2 02:19
呵呵，版主你是柳州人啊？？？？

# M5 Y8 Z9 j1 X7 _1 u9 ~
; ]$ V- W( m' V4 X1 n    非广西人。

ghost84107

我是柳州人，顶起来……

linbinbin

看着就流口水了  广州有吗？

diver

  楼主的那碗粉已经改良过了  正宗的螺丝粉汤全红的。。。。。。。。。。。 4楼的知道

拨剑难断未了情

正宗螺丝粉不是酱紫的

unoyans

diver 发表于 2011-8-2 13:27
楼主的那碗粉已经改良过了  正宗的螺丝粉汤全红的。。。。。。。。。。。 4楼的知道

+ R. s! o& m6 l, R8 w    你说对了，有改良。
" W% P. R! L0 r1 \
& N' J/ Q/ @  Z  o% S; c    不过我这腕没加红油辣椒，所以没那么红。

unoyans

linbinbin 发表于 2011-8-2 13:14
! T& \6 M0 D2 Y8 K看着就流口水了  广州有吗？

5 \$ v  k  u% n# K( Q' S  `1 o' Y
; f" q3 [  z$ o/ [& j: W    广州吃的很多啊，发个煲仔饭肠粉来啊。。

孤岛2010

柳州市政府开的店

政府经商都这么明目张胆了吗