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本帖最后由 unoyans 于 2013-1-23 21:47 编辑
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今天中午来柏悦酒店66层的“北京亮”吃饭。
. D+ n# r3 u$ i8 a 柏悦park hyatt 由凯悦集团管理,业主是银泰集团。它是目前北京生意最好的高端商务酒店。8 k) L: U) s/ C/ M9 f2 ]
“北京亮”是柏悦酒店的西餐厅,位于酒店最高层66层。高度仅次于国贸大饭店的餐厅。
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7 c# e! S" J0 F- M, e 天气好时从66层向下看,视野非常好。2 ]: c' m! {' i; d( t' j- l& o
今天,这就是最近北京重度污染的脏空气。只能隐约看到长安街对面的国贸。
- ~# w- U& T0 } 脏不脏,您说了算。" t Z* {/ p2 K) L' P# R2 l
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* ]/ p. ^: J U q0 s# ]& ~* H 我是来得较早的客人。中餐人不算多,可晚上就须提前预订了。5 B' X5 V; A2 Z, \ U
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8 j; q5 q/ `9 |4 S- H$ V 餐厅里的绿植。这个玻璃顶是餐厅的最大特色。
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桌上的装饰小花,还有我要的一杯苏打水。$ K/ c" R, N" i4 G' c
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& ]9 W* H Z' R1 D8 a9 C 餐包。其貌不扬,但非常非常好吃,现在还念念不忘。5 V- g9 k8 C4 [" u4 d6 W( a' E" X
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“北京亮”沙拉,里面加了少许麻酱。这在北京算比较流行的一种做法,中西混搭。) |1 K9 R( J% E0 T
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) Z9 c, c V0 D 金枪鱼TATA,上面洒满鳄梨碎。
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2 I* B, I3 h* \+ ?: ? 拌过之后的TATA。/ q& _( C) {; t# v
尽管金枪鱼口感滑嫩营养也特好,但我还是接受不了这种生吃的吃法,觉得像生饺子馅。/ n% k+ a4 ]4 j
我只吃了三口,有点浪费呢。牛肉TATA我也接受不了。0 U# ?) D4 w1 ?6 M0 t0 ~
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: ~% F p& B* ~! }8 K) y, ]5 s" u 猜猜这个是什么?2 p6 o& o; B+ ~- {5 ~) b
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拿掉餐包外皮之后,里面装的是奶油文蛤汤。! a/ `- x0 X: [# z1 V: u1 ]- }
文蛤是天下第一鲜,煮汤清蒸都好吃。汤里有土豆、火腿。很鲜不腻,不足是土豆稍多。
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西班牙野猪肉。$ p& ?& k: o Z9 Q: F3 H% T |
很后悔点这道。真不如点牛肉。又老又没味道。还不如我自己烧的红烧排骨。推荐指数0颗星。. m; J9 N# j2 E) i' V+ i9 `$ I
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龙虾烩墨鱼汁意面。
7 b7 N- Y! }7 H& j& Z 龙虾还行,墨鱼汁意面我觉得不如普通意面。马马虎虎。! S9 S/ X- l$ L( l$ M
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! j4 L( E# z/ i2 N$ F3 ~ 木瓜椰汁雪蛤。6 I9 g; U8 O0 |
椰汁,雪蛤,木瓜是分开装的。颜色很漂亮。; ]$ f0 p5 R# E2 a. }+ r; P
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, D( D" R, l: B7 [# v8 m1 P 木瓜放多了,被我毫无美感地混合后成了这个样子。
% r! @; ?5 t9 y7 J$ f 很喜欢雪蛤,虽然这是林蛙的输卵管,但我真的很喜欢哈哈。
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