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本帖最后由 unoyans 于 2013-1-23 21:47 编辑 - C; z" d9 c$ x- k. D3 H+ S
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今天中午来柏悦酒店66层的“北京亮”吃饭。# q# v. q7 Q+ ^: p
柏悦park hyatt 由凯悦集团管理,业主是银泰集团。它是目前北京生意最好的高端商务酒店。$ M4 S& V- v* T k. X
“北京亮”是柏悦酒店的西餐厅,位于酒店最高层66层。高度仅次于国贸大饭店的餐厅。! X" s- D% D0 d' W L
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天气好时从66层向下看,视野非常好。
! B" |9 i! b+ Q2 {( I+ G$ v 今天,这就是最近北京重度污染的脏空气。只能隐约看到长安街对面的国贸。
2 Z; H) f6 _! w7 ]$ K, e: | 脏不脏,您说了算。8 w6 z# @0 B6 ]
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* j" F- u: G u, o! J 我是来得较早的客人。中餐人不算多,可晚上就须提前预订了。
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餐厅里的绿植。这个玻璃顶是餐厅的最大特色。
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6 I$ L9 B# D) m% q 桌上的装饰小花,还有我要的一杯苏打水。/ o4 F1 D/ O* z' `3 t' I' k
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餐包。其貌不扬,但非常非常好吃,现在还念念不忘。
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“北京亮”沙拉,里面加了少许麻酱。这在北京算比较流行的一种做法,中西混搭。2 J$ U V; `; y0 `7 D
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, p9 }8 }6 ^% l+ G 金枪鱼TATA,上面洒满鳄梨碎。
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拌过之后的TATA。0 V( p, _1 |, J) x! {
尽管金枪鱼口感滑嫩营养也特好,但我还是接受不了这种生吃的吃法,觉得像生饺子馅。
/ U" @% J6 b' }1 E 我只吃了三口,有点浪费呢。牛肉TATA我也接受不了。+ ?) [, Q" Y8 l x8 |4 ^6 D! Z1 I
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猜猜这个是什么?- c9 r1 f/ F% d! F: ^: M
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# z! j9 B+ V6 i# c; C3 ~6 I% M 拿掉餐包外皮之后,里面装的是奶油文蛤汤。6 P( U% }9 O" q5 t+ W
文蛤是天下第一鲜,煮汤清蒸都好吃。汤里有土豆、火腿。很鲜不腻,不足是土豆稍多。 |0 {' {- M; E5 ?6 I
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8 ?3 G0 j& M0 M; ^6 ` 西班牙野猪肉。
# q6 C4 A- t% _ 很后悔点这道。真不如点牛肉。又老又没味道。还不如我自己烧的红烧排骨。推荐指数0颗星。' t L/ r2 m0 t: B+ _
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8 Q+ p8 k: q0 b& I: N% C4 c 龙虾烩墨鱼汁意面。 N% n, n& S6 H+ ]; ]
龙虾还行,墨鱼汁意面我觉得不如普通意面。马马虎虎。
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木瓜椰汁雪蛤。6 N$ ?. m9 E: }2 n" ^+ w8 k
椰汁,雪蛤,木瓜是分开装的。颜色很漂亮。
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木瓜放多了,被我毫无美感地混合后成了这个样子。/ b G9 t( p: q. L
很喜欢雪蛤,虽然这是林蛙的输卵管,但我真的很喜欢哈哈。% R% l1 f. ]- I3 `& H; ?' M% ?8 M
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