介绍几款健康小食给月式零毁，希望可以 帮到你

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·原　　料: 嫩藕半斤，切成约四厘米长的丝，放入水中浸泡待用；水发木耳半两，切丝；青、红椒去蒂、籽，切丝；嫩姜（可用老姜代替）一小块，切细丝；盐、味精、白糖、白醋、花椒油适量。
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4 f  A7 {' h1 ?" D' D·操　　作: 1、锅中加水烧沸，倒入藕丝煮二分钟，捞出放入凉水中
9 l  }' v$ Y5 Y  T( @1 n* ^2、木耳丝倒入煮过藕丝的锅中“飞水” 后捞出放入藕丝中过凉水，然后一同捞出沥干水，放入碗中。
5 O- O- E" z9 H. y1 E9 I. `3、锅置火上，放油烧至五成热，倒入姜丝、青红辣椒炒出香味。
4、倒入藕丝、木耳丝，加入盐、味精、白糖、白醋、花椒油拦匀

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原料：质地细嫩的鲜豆腐一块(一般重500克)、猪瘦肉片50克、水发木耳适量（依喜好可多可少）


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$ \- F$ ~  m' G4 c, v+ S把豆腐切成一寸左右方片，下温水中焯一下。
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2 ^0 p( a. l; a( y, {    开锅略煮捞出放入凉水中泡一下装盘待用。目的是去除豆腥味。木耳择好撕成小块。
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! X1 j" k% \9 p9 f' M$ p    葱白、葱叶分开切成葱花，姜切末。





8 I' a: h/ X/ O    勺内放少许花生油，油5成热时下肉片，煸炒片刻下切好的葱白和姜末，炒出香味加入酱油适量（要能使豆腐炖上色）。加入热水或高汤，放入豆腐。




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    放盐，将木耳盖在豆腐上，加鸡精后小火炖至入味


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+ S- Z# `$ P( k6 T" y) `    炖期间要用铲子轻轻铲动，以免粘锅

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用料：大土豆1个、洋葱半个、瘦猪肉馅200克、淡奶油或牛奶30ml、鸡蛋１个、黑胡椒粉3克、低筋面粉（或普通面粉）适量、面包屑适量、盐3克
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+ F5 I, p/ P! h0 P1 b, M    做法：

6 Y; y9 F" O4 ~! P6 ~& _    1、土豆放入锅中煮三十分钟至熟软；（也可用蒸锅或微波炉）

! W) O  E: O4 V' N8 t1 x; H& m    2、洋葱切丁；（发现切开的洋葱象一朵朵莲花的花瓣，很美）

    3、锅中放入适量黄油，加入洋葱碎炒香；
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    4、放入肉馅炒至完全变白；
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9 p" S% Y  Q( C/ W2 Z    5、放入盐和黑胡椒粉调味；
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    6、将煮熟的土豆用叉子碾成泥；
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    7、加入盐、黑胡椒粉调味，加一勺牛奶拌匀；
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    8、放入肉馅拌匀；
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    9、把调好的馅料用手团成小球；（最好戴上一次性手套防粘）
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    10、将小球先裹上一层面粉；

0 l; u$ _3 ]9 Q. o1 j! w; R( B! W    11、再裹上一层蛋液；
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    12、最后裹上面包糠；

+ V$ s/ }6 r, d( e) P' L    13、油温六成热时，放入裹好面包糠的小球，炸至金黄酥脆状即可；
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    14、将炸好的可乐球捞出，放到厨房纸巾上滤油。

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6 b2 H( J+ s3 T$ I    小提示：

5 x1 ~5 ]) e0 |- S0 ?    1、土豆泥和肉馅都是熟的，不用炸太久就可以，但是一定要多炸一会儿炸到外皮酥脆才更好吃；

8 O: w4 ^! l# H, [  s( f0 U    2、吃时可蘸番茄沙司。

springzh

哇  国庆大放送哦  不过有几个可以试试   看上去很简单

月式零毁

哇哇谢谢啊-.-我看看先呢......
- M. m, G/ Y  M8 w9 Y) g比较偏向于糕点类的...因为那老师特特特麻烦的.......带水的例如汤和糖水她会说不行的T.T

月式零毁

看完了.......可是5555555555....时间不允许啊T.T都要耗比较多时间...我上次交给那老师...说要用烤炉15分钟她都说太久不行....
% O. R$ w6 b4 ~: v2 v7 \- ?4 D9 L今天有组同学时间不够结果...面粉什么的搓好了可已经下课了..带着那还没烤过的面粉团回家.......多尴尬啊T___T

shangguan

不明白

月式零毁

厄-.-就是说我们家政课的时候给那老师烦死了..分组做东西...有一组同学的食谱是曲其饼...然后结果他们把面粉什么的搓好之后已经没时间烤了-_____-|~!|他们就只能带着一团搓好的面粉回家Orz......
有组同学还做什么西米露....结果把水果切好.....罐头椰汁开好....也差不多下课了..西米都没煮好-.-结果他们的无奈了...一盘切好的水果+一瓶开了的罐头椰汁.....没煮好的西米..比粉团更惨..都不知道要怎么带回家..

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材料：
鸭梨6个、干红枣80克、冰糖150克、老姜20克、蜂蜜80毫升。
* V& F0 [" W5 a& |1 P( q做法：
. _( z( k+ N* P% S8 ?" O2 _1、将干红枣洗净后对切去核，生姜去皮后切成细丝，梨削去外皮、将擦板架在锅上，把梨擦成梨蓉和梨汁。

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9 ^' O( e# w- H2、将去核后的红枣和姜丝、冰糖放入锅内和梨蓉梨汁一起。
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3、盖上锅盖，用小火煮约30分钟，然后用漏网捞起梨蓉用另一只汤匙按压，挤出更多梨汁。
0 G# r/ S3 N( _+ M2 V0 x9 }6 S3 B其实你 在 家可以先把这些 东西 熬好，然后去 学校再把梨汁带到 学校去

5 A1 h. E! D- E  A' s" g4、将挤压后的梨渣红枣和姜丝扔掉，锅内只留下梨汁，继续用最小火熬煮约1小时后至梨浆浓稠后熄火放凉。

5、在放凉后的梨浆里调入蜂蜜拌匀后放入密封罐保存即可。
/ j) C" r4 o9 G8 Q7 o, B小贴士：
: C7 P* y# p1 X- Q* R1、秋梨膏甜润可口，在秋天时冲水饮用可以起到很好的润肺、化痰、安神降秋燥的作用。

2、制作秋梨膏时还可根据各自需要加入罗汉果、贝母等起到保健作用。

3、秋梨膏的浓度可依据自己的喜好增减熬煮时间。
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; \9 @+ x7 X+ r3 c: A8 Y4、调入蜂蜜时应等秋梨膏放凉以后、不然过高的温度会破坏蜂蜜中的营养成分。

0 V1 w+ O' s* L4 ~5、制作好的秋梨膏应装入密封罐放入冰箱冷藏保存，饮用时取1、2勺秋梨膏用温开水冲调。

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材料：
杭白菊15朵、杞子干十数粒、清水1500克、马蹄粉250克、白砂糖10匙。
- _5 F/ M; ]& ~+ e做法：
# Y1 [1 I3 _* P1、把750克清水与马蹄粉混合搅拌至无颗粒的马蹄粉液。
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2、取清水750克与菊花、杞子一起中火煮10分钟，放糖，再煮沸后熄火。捞出菊花，摘下花瓣放回糖水里面。

3 O5 }- ]) |' r6 j, Q+ O3、从已调好的马蹄粉液里面取250克，倒进菊花杞子糖水里面，立即搅拌均匀。
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4、把余下的马蹄粉液全部倒进糖水里面，继续按顺时针方向搅拌至粘稠糊状。

5、蒸盘四周抹少量食用油，把调好的糊倒进蒸盘抹平，待水烧开后隔水大火蒸10分钟，转中火蒸10分钟。看到糕体变半透明状后，把筷子插进糕体，如抽出来时不沾糕体，即为熟。
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6、整盘取出后放阴凉地方待凉，糕体凉后变结实了便可切块享用。