介绍几款健康小食给月式零毁，希望可以 帮到你

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·原　　料: 嫩藕半斤，切成约四厘米长的丝，放入水中浸泡待用；水发木耳半两，切丝；青、红椒去蒂、籽，切丝；嫩姜（可用老姜代替）一小块，切细丝；盐、味精、白糖、白醋、花椒油适量。
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·操　　作: 1、锅中加水烧沸，倒入藕丝煮二分钟，捞出放入凉水中
2、木耳丝倒入煮过藕丝的锅中“飞水” 后捞出放入藕丝中过凉水，然后一同捞出沥干水，放入碗中。
3、锅置火上，放油烧至五成热，倒入姜丝、青红辣椒炒出香味。
4、倒入藕丝、木耳丝，加入盐、味精、白糖、白醋、花椒油拦匀

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原料：质地细嫩的鲜豆腐一块(一般重500克)、猪瘦肉片50克、水发木耳适量（依喜好可多可少）


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7 g$ J' _% R5 A0 c1 c把豆腐切成一寸左右方片，下温水中焯一下。
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; E' ?# y+ S$ z" l, {    开锅略煮捞出放入凉水中泡一下装盘待用。目的是去除豆腥味。木耳择好撕成小块。


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    葱白、葱叶分开切成葱花，姜切末。


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, Q( D" V( e3 E% m' q; n    勺内放少许花生油，油5成热时下肉片，煸炒片刻下切好的葱白和姜末，炒出香味加入酱油适量（要能使豆腐炖上色）。加入热水或高汤，放入豆腐。
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4 C; o7 g( M3 S" g2 H5 A0 F    放盐，将木耳盖在豆腐上，加鸡精后小火炖至入味
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    炖期间要用铲子轻轻铲动，以免粘锅

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用料：大土豆1个、洋葱半个、瘦猪肉馅200克、淡奶油或牛奶30ml、鸡蛋１个、黑胡椒粉3克、低筋面粉（或普通面粉）适量、面包屑适量、盐3克
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/ A/ G& p3 U4 u8 N    做法：

    1、土豆放入锅中煮三十分钟至熟软；（也可用蒸锅或微波炉）
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$ _8 o7 G% O& s    2、洋葱切丁；（发现切开的洋葱象一朵朵莲花的花瓣，很美）

    3、锅中放入适量黄油，加入洋葱碎炒香；

. `8 C  e0 h1 Y; w/ c) I2 t! Y8 e    4、放入肉馅炒至完全变白；
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. {4 u+ _( M6 X" i  m. M5 O' P8 Q    5、放入盐和黑胡椒粉调味；
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- g+ Y. q9 n* Q7 T7 f- f* S    6、将煮熟的土豆用叉子碾成泥；



8 }) v' }3 M, ~  Z$ v& `    7、加入盐、黑胡椒粉调味，加一勺牛奶拌匀；



( d4 s: B" a3 F: k    8、放入肉馅拌匀；
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    9、把调好的馅料用手团成小球；（最好戴上一次性手套防粘）

1 v# [* K; \: p8 a( }7 e    10、将小球先裹上一层面粉；

    11、再裹上一层蛋液；

    12、最后裹上面包糠；
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    13、油温六成热时，放入裹好面包糠的小球，炸至金黄酥脆状即可；

    14、将炸好的可乐球捞出，放到厨房纸巾上滤油。


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    小提示：
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    1、土豆泥和肉馅都是熟的，不用炸太久就可以，但是一定要多炸一会儿炸到外皮酥脆才更好吃；
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, Y: B6 ^! O2 S' v    2、吃时可蘸番茄沙司。

springzh

哇  国庆大放送哦  不过有几个可以试试   看上去很简单

月式零毁

哇哇谢谢啊-.-我看看先呢......
: s- D5 i. @* h. x比较偏向于糕点类的...因为那老师特特特麻烦的.......带水的例如汤和糖水她会说不行的T.T

月式零毁

看完了.......可是5555555555....时间不允许啊T.T都要耗比较多时间...我上次交给那老师...说要用烤炉15分钟她都说太久不行....
今天有组同学时间不够结果...面粉什么的搓好了可已经下课了..带着那还没烤过的面粉团回家.......多尴尬啊T___T

shangguan

不明白

月式零毁

厄-.-就是说我们家政课的时候给那老师烦死了..分组做东西...有一组同学的食谱是曲其饼...然后结果他们把面粉什么的搓好之后已经没时间烤了-_____-|~!|他们就只能带着一团搓好的面粉回家Orz......
( q1 l' S$ a0 H- a6 O* D. G; J2 R有组同学还做什么西米露....结果把水果切好.....罐头椰汁开好....也差不多下课了..西米都没煮好-.-结果他们的无奈了...一盘切好的水果+一瓶开了的罐头椰汁.....没煮好的西米..比粉团更惨..都不知道要怎么带回家..

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材料：
( E# C/ s! D- F8 f4 ~# F$ R- T! L鸭梨6个、干红枣80克、冰糖150克、老姜20克、蜂蜜80毫升。
做法：
1、将干红枣洗净后对切去核，生姜去皮后切成细丝，梨削去外皮、将擦板架在锅上，把梨擦成梨蓉和梨汁。
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2、将去核后的红枣和姜丝、冰糖放入锅内和梨蓉梨汁一起。

3、盖上锅盖，用小火煮约30分钟，然后用漏网捞起梨蓉用另一只汤匙按压，挤出更多梨汁。
其实你 在 家可以先把这些 东西 熬好，然后去 学校再把梨汁带到 学校去
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, y0 v9 W+ {- E. o4、将挤压后的梨渣红枣和姜丝扔掉，锅内只留下梨汁，继续用最小火熬煮约1小时后至梨浆浓稠后熄火放凉。
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5、在放凉后的梨浆里调入蜂蜜拌匀后放入密封罐保存即可。
2 \3 z! |! T" j$ j$ q* e小贴士：
" o) b0 y4 E- _6 s8 e1、秋梨膏甜润可口，在秋天时冲水饮用可以起到很好的润肺、化痰、安神降秋燥的作用。

, R' X$ C8 _5 I2、制作秋梨膏时还可根据各自需要加入罗汉果、贝母等起到保健作用。

3、秋梨膏的浓度可依据自己的喜好增减熬煮时间。

+ D6 v8 b7 o3 q% O* V1 X4、调入蜂蜜时应等秋梨膏放凉以后、不然过高的温度会破坏蜂蜜中的营养成分。

6 V, s* V) {% J% o# W) p" C0 _5、制作好的秋梨膏应装入密封罐放入冰箱冷藏保存，饮用时取1、2勺秋梨膏用温开水冲调。

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材料：
, o0 J6 |# D. Y1 l杭白菊15朵、杞子干十数粒、清水1500克、马蹄粉250克、白砂糖10匙。
做法：
1、把750克清水与马蹄粉混合搅拌至无颗粒的马蹄粉液。

2、取清水750克与菊花、杞子一起中火煮10分钟，放糖，再煮沸后熄火。捞出菊花，摘下花瓣放回糖水里面。
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- j8 l2 i& k. w/ {3、从已调好的马蹄粉液里面取250克，倒进菊花杞子糖水里面，立即搅拌均匀。

1 f# R8 d$ T; R- l  q9 X4、把余下的马蹄粉液全部倒进糖水里面，继续按顺时针方向搅拌至粘稠糊状。
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. J% j$ L5 \: B; D( h! @1 [/ u5、蒸盘四周抹少量食用油，把调好的糊倒进蒸盘抹平，待水烧开后隔水大火蒸10分钟，转中火蒸10分钟。看到糕体变半透明状后，把筷子插进糕体，如抽出来时不沾糕体，即为熟。

1 K7 j5 }9 K8 L0 M" u+ Y5 |9 A6、整盘取出后放阴凉地方待凉，糕体凉后变结实了便可切块享用。